ジェイドックス株式会社

メキシコ産原料にこだわった、オーガニック ジン カモミールの香りをさわやかに感じ、ストレートでも飲みやすいジンです。華やかで味わいもしっかり。濃いめにソニック割(トニックウォーターとソーダ)がおすすめ。ボタニカル：カモミール、バジル、ローズ他 ブランド JUANITA(フアニータ) 熟成度 蒸留所 所在地 ハリスコ州グアダラハラ アガベ栽培地 ハリスコ州グアダラハラ NOM アルコール度数 45% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 ベース:マイス(とうもろこし)

コアウイラ産のダシリリオンを使用。ローズマリーのような苦みと爽やかさに濃厚なはちみつとグアバのような甘み。 塩気がほのかに感じられ非常にまろやかな味わい。 ダシリリオン：セドロサナム【SOTOL（ソトル）とは】 メキシコの中でもチワワ州、コアウイラ州、ドゥランゴ州にてダシリリオンを用いて造られた蒸留酒のみがソトルと呼ばれる。ダシリリオンと呼ばれるアスパラガス科の植物で、厳密にはアガベではなくアガベの親戚として知られている。味わいは程よくスモーキーさは感じられるが一般的なメスカルよりは控えめで繊細な印象。凝縮感がある旨味。草、藁のようなニュアンス。 ブランド SANTO CUVISO(サント クビソ) 熟成度 蒸留所 所在地 アガベ栽培地 コアウイラ州 NOM 159-SCFI-2004 アルコール度数 43% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 ダシリリオン(セドロサナム)

チワワ産のダシリリオンを使用。 ミントやメントールを思わせる清涼感のあるハーブ。 ミネラル感に加え、バターのようなまったりとした甘み。 ダシリリオン：レイオフィルム【SOTOL（ソトル）とは】 メキシコの中でもチワワ州、コアウイラ州、ドゥランゴ州にてダシリリオンを用いて造られた蒸留酒のみがソトルと呼ばれる。ダシリリオンと呼ばれるアスパラガス科の植物で、厳密にはアガベではなくアガベの親戚として知られている。味わいは程よくスモーキーさは感じられるが一般的なメスカルよりは控えめで繊細な印象。凝縮感がある旨味。草、藁のようなニュアンス。 ブランド SANTO CUVISO(サント クビソ) 熟成度 蒸留所 所在地 アガベ栽培地 チワワ州 NOM 159-SCFI-2004 アルコール度数 46% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 ダシリリオン(レイオフィルム)

ドゥランゴ産のダシリリオンを使用。フレッシュでピュア、シトラスの香り。南国の果実の風味やアガベの甘味を感じる。 ダシリリオン：ウェーレリ【SOTOL（ソトル）とは】 メキシコの中でもチワワ州、コアウイラ州、ドゥランゴ州にてダシリリオンを用いて造られた蒸留酒のみがソトルと呼ばれる。ダシリリオンと呼ばれるアスパラガス科の植物で、厳密にはアガベではなくアガベの親戚として知られている。味わいは程よくスモーキーさは感じられるが一般的なメスカルよりは控えめで繊細な印象。凝縮感がある旨味。草、藁のようなニュアンス。 ブランド SANTO CUVISO(サント クビソ) 熟成度 蒸留所 所在地 アガベ栽培地 ドゥランゴ州 NOM 159-SCFI-2004 アルコール度数 45% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 ダシリリオン(ウェーレリ)

複雑なハーブとインク香。アニス。 アタックが強くドライな味わいで、アフターに胡椒が感じられる。栽培されたアガベを使用。マゲイ：パシフィカ アガベ：アングスティフォリア【BACANORA（バカノラ）とは】 バカノラとはメキシコのソノラ州の特定の地域、特定のアガベ(アガベアングスティフォリア)を用い生産された蒸留酒のことを指す。19０0年初頭から約80年間、製造、販売、飲酒が禁止されている中、現地の人々の間でこっそりと生産、消費をされ続けてきた秘密のお酒としての歴史がある。2000年に原産地呼称指定されている。 ブランド SANTO CUVISO(サント クビソ) 熟成度 ブランコ 蒸留所 所在地 アガベ栽培地 ソノラ州シウダッドオブレゴン NOM 168 アルコール度数 46% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 500ml 原料 100% Agave(アングスティフォリア)

ドゥランゴ州の1862年設立のメスカルブランド。「自然」な造り、アルテサナル製法にこだわり、伝統を貫きながら3世代続く生産者。セニソ100％のメスカルを製造している。オアハカ州にも蒸留所を持ち、大手ブランドにもメスカルを販売。 香りは強く、甘いキャラメル香、少しとろみのある味わいが特徴。ストレートでそのままゆっくり、もしくはフルーツを使ったカクテル向き。※アパルス ホーベン APALUZ JOVENと製品は同じです。ボトル形状が異なります。 ブランド APALUZ(アパルス) 熟成度 ホーベン 蒸留所 ドゥランゴ州 所在地 ドゥランゴ州 アガベ栽培地 ドゥランゴ州 NOM D55G アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(ドゥランゲンシス[セニソ])

ドゥランゴ州の1862年設立のメスカルブランド。「自然」な造り、アルテサナル製法にこだわり、伝統を貫きながら3世代続く生産者。セニソ100％のメスカルを製造している。オアハカ州にも蒸留所を持ち、大手ブランドにもメスカルを販売。香りは強く、甘いキャラメル香、少しとろみのある味わいが特徴。ストレートでそのままゆっくり、もしくはフルーツを使ったカクテル向き。 ブランド APALUZ(アパルス) 熟成度 ホーベン 蒸留所 ドゥランゴ州 所在地 ドゥランゴ州 アガベ栽培地 ドゥランゴ州 NOM D55G アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(ドゥランゲンシス[セニソ])

 香りはフレッシュさを感じ、味わいはバランスよく、 スモーキーさも穏やかでカクテルにも向いています。土を円錐型に掘りアガベを加熱、粉砕はタオナ （石）で、発酵は木の桶、蒸留は銅製の容器で２回行う、クラシックな製造方法（アルテサナル）で造っています。  ブランド SAN COSME(サンコスメ) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 オアハカ州サンティアゴ マタトラン アガベ栽培地 オアハカ州サンティアゴ マタトラン NOM アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(エスパディン)

 エスパディン100%で香りは穏やか、少し柑橘を感じる。味わいは柔らかく飲みやすい。 ブランド LAS TONAS(ラストナス) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 オアハカ州ミトラ アガベ栽培地 オアハカ州ミトラ NOM O238X アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(エスパディン)

6ヵ月熟成。バニラ、シナモンの香りや味わい、コーヒーのような味わいも楽しめる。 ブランド LAS TONAS(ラストナス) 熟成度 レポサド 蒸留所 所在地 オアハカ州ミトラ アガベ栽培地 オアハカ州ミトラ NOM O238X アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(エスパディン)

繊細な白い花、バナナの葉、揚げバナナ、アーモンド、オレンジピール、上品なスモーキーさ。 味わい:甘味と酸味のハーモニー 余韻:ナッツとオレンジオイル ブランド LAS TONAS(ラストナス) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 オアハカ州 アガベ栽培地 オアハカ州 NOM O238X アルコール度数 42% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(トバラ)

スモーキーなアガベの香りを楽しめ、味わいはミネラル、少し土っぽさも感じられる。 ブランド LAS TONAS(ラストナス) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 オアハカ州サンディオニシオ アガベ栽培地 オアハカ州ミトラ NOM O238X アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(エスパディン)