エクストラアネホ

【日本限定モデル】昨年の6年エクストラアネホは富士山でしたが今回は鳥居のデザインです。日本以外ではアメリカ、イギリス、メキシコ、オーストラリアで全世界合わせて2650本のみのレアボトルです。その内の100本のみの日本限定バージョンです。箱にシリアルナンバーも入っております。(掲載写真は見本ですので違うシリアルナンバーの物が届きます。)【7年間の長期熟成】中身は7年の歳月をかけて造られたエクストラアネホです。テネシーウイスキーの銘柄、ジョージ・ディッケルの使い込んだ中古樽で6年、時を経てもG4のアガベの味わいが感じられますが、その後フレンチオークワイン樽で1年を過ごしました。このダブルバレリングは、昨年リリースした6年熟成エクストラアネホとは驚くべき違いを生み出し、 色、香り、味にまた違った驚きと喜びがあります。昨年販売した6年熟成との違いをぜひともお楽しみください。 G4の過去のエクストラアネホの中でも最長の熟成期間ですが、アガベそのものの味わいを大切にしているG4ブランドの長期熟成テキーラの極致と言っても過言ではない、唯一無二のテキーラです。 G4は『GENERATION4』の略で「4世代」という意味です。テキーラ造りの名家として四代続く名門カマレナ家、その三代目のフェリペさんと息子たちによって造られていて、四代目の息子たちに引き継いでいきたいという思いが込められたブランド名となります。添加物を一切使わず、土地に降る雨と地元の湧き水、豊かな土壌で育ったアガベで造られています。 妥協のない伝統的手法で丁寧に造られた最高峰のテキーラです。 ・水へのこだわりテキーラを造るうえで欠かせない要素の水ですが、多くの蒸留所は井戸水を採用しています。そして一部蒸留所で湧き水を使っています。(良質な湧き水が湧く所は限られている為)G4を造っているエルパンディージョ蒸留所はそのどちらも使いつつ、雨水を集める専用の設備を造り【雨水、湧き水、井戸水】をブランドによって使い分ける唯一の蒸留所です。(雨水を使用している蒸留所は現在2か所のみ。-テキーラマッチメーカー調べ-)その中でもG4は雨水と湧き水を使用して造っています。雨水を使う事によりよりクリーンな味わいになるのが特徴です。・搾汁のこだわり加熱したブルーアガベを加水しながら搾汁してアガベジュースを作るのですが、一般的にはローラーミルという設備を使います。中には伝統的製法にこだわった回転式の石臼(タオナ)を使っている蒸留所もありますが、石臼で潰すようにしてアガベジュースを搾ることでアガベの繊維を痛めず、雑味が混じりづらいのが特徴です。ただ丁寧に搾汁する分採れるアガベジュースの量が少なくなります。エルパンディージョ蒸留所ではフェリペ氏自らが考案した「フランケンシュタイン」と呼ばれる搾汁設備を使っており従来のタオナよりも多くの搾汁量を確保しつつタオナ搾汁の繊細さを両立しています。 ブランド G4 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 エル パンディージョ 所在地 ハリスコ州ロスアルトス南部 アガベ栽培所 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1579 アルコール度数 42% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

110L のアメリカンオーク （ペンシルベニア産ヴァージ ンバレル） で 5 年以上熟成したエクストラ ・ アネホ。 ブ ランデーグラスに注ぎ、 手で温めながら立ち上る豊か で上品な香りや円熟した深みと複雑な味わいをゆっく りと楽しむ…。 その美味しさは何物にも変えがたく、 かのロバート ・ デニーロ氏が毎日愛飲するお酒と言わ れても納得の特別で格別な逸品です。 ポルフィディオの美味しさの秘訣ポルフィディオ社は独自に開 発した特許技術により、生のブルー アガヴェをコールドプレスで 1 回 のみ搾汁し、ヴァージンジュースだ けを取り出した後、 酵素加水分解 で糖化し、 フィルタリングで細か なアガヴェ繊維も取り除いたうえ で、 発酵工程に移ります。※ノンフィルターの為、 温度変化などで沈殿物が発生する場合があり ますが、 品質に問題はございません。 ポルフィディオはCRT(テキーラ規制委員会)に登録していないため、厳密にはテキーラではなくアガベスピリッツになりますが、内容は紛れもなくプレミアムテキーラです。 ブランド PORFIDIO (ポルフィディオ) 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量...

【日本限定モデル】木箱に富士山に太陽が昇っている刻印を入れた日本限定版です。(日本以外ではアメリカ、イギリス、メキシコ、オーストラリアで全世界合わせて1250本のみのレアボトルです。その内の50本のみの日本限定バージョンです。)箱の外側と内部にシリアルナンバーも入っております。【6年間の長期熟成】中身は6年の歳月をかけて造られたエクストラアネホです。G4らしい本来のアガベの味わいをしっかりと残しつつ、非常にまろやかで程よく樽の効いた仕上がりになっており、極上の余韻を楽しめる一本となっております。 G4の過去のエクストラアネホの中でも最長の熟成期間ですが、アガベそのものの味わいを大切にしているG4ブランドの長期熟成テキーラの極致と言っても過言ではない、唯一無二のテキーラです。 ※完全限定生産品ですので複数本のご購入を考えていらっしゃる方は一度ご連絡いただけると助かります。四代続く名門カマレナ家の造る天と地の恵みのテキーラ。 添加物を一切使わず、牧場に降る雨と地元の湧き水、豊かな土壌で育ったアガベで造られています。 妥協のない伝統的手法で丁寧に造られた最高峰のテキーラです。 水へのこだわりは非常に強く、季節により雨水、湧水をブレンドし、味の調整をしています。そして圧搾は、最新技術のフランケンシュタイン。タオナと同じような原理で雑味がまじりづらいように造っています。 ブランド G4 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 エル パンディージョ 所在地 ハリスコ州ロスアルトス南部 アガベ栽培所 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1579 アルコール度数 43% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

蒸留 : ステンレス製の連続式蒸留器熟成 : アメリカンオーク樽40ヶ月3年以上熟成のエクストラ アネホがこの価格はかなりお買い得!黄金色のアンバーカラー。樽香がしっかりでバニラやスモーキーバーボン、そしてドライフルーツ。甘く滑らかでコニャックのような余韻。 Tequila of the Year 2022 by TEQUILA JOURNALエクストラアネホ部門 3位 Tequila of the Year 2021 by TEQUILA JOURNALエクストラアネホ部門 5位 ブランド Alacran　(アラクラン) 熟成度 エクストラ アネホ 蒸留所 プロダクト・フィノス・デ・アガベ 所在地 ハリスコ州ロスアルトス南部 アガベ栽培地 NOM 1416 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 約10m×6cm×23.7cm 内容量 750ml 原料 100% Agave

『100年以上の伝統、そしてその先へ。』 日本人初のテキレロ(テキーラ職人)の景田 哲夫さんが働いている事でも有名なTequila Cascahuin蒸留所。 その歴史は古く、1904年にハリスコ州はバジェス地区、エル・アレナル自治区でその産声を上げました。 代々、父から子へと受け継がれた伝統的な製法を守ることによって生まれた高品質なテキーラはテキーラ本来の風味があり、 シンプルかつ自然な甘みが感じられるブランドです。 ちなみにブランド名でもある"Cascahuin(カスカウィン)"は、プレ・ヒスパニック言語で"光の丘"もしくは"丘の祭り"を意味します。 この丘の名前は今でも、エル・アレナル自治区のランドマークとして内外で認識されています。 熟成 : 4年 (アメリカンオークの中古樽)カスカウィン蒸留所の長い歴史上初のエクストラアネホはアメリカンオークの中古樽で4年の熟成を経た後、保存容器内でさらに1年半の期間を経て液体の安定化を図ることで完成されます。(35年以上熟成樽として使用されてきた保存容器)熟成感とアガベ感の絶妙なバランスを是非ともストレートでお愉しみ下さい。 ブランド Cascahuin(カスカウィン) 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 テキーラ・カスカフイン 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1123 アルコール度数 43% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

クラセアスールはメキシコ初のラグジュアリーブランドが手作業で作る「クラフトテキーラ」です。8～10年の歳月をかけ育てた糖度の高いブルーアガべを 伝統的なレンガオーブンで72時間かけ ゆっくり蒸し焼きにすることにより、濃厚な甘みと奥深い味わいが生まれます。職人が手焼き、ハンドペイントを施したボトルは 一つのアートとして、メキシコの美しさと伝統の真価を伝えています。 テキーラ・クラセアスール・プラタをベースに フレンチオークで熟成した「レポサド」と、アメリカン・ウィスキーカスクで 8年熟成させた後、シェリーカスクでフィニッシュした特別な「エクストラアニェホ」をブレンドすることで、飲みやすさと芳醇で複雑な味わいや香りを絶妙に兼ね備えた珠玉の逸品です。 ブランド Clase Azul (クラセアスール) 熟成度 ホーベン 蒸留所 カサ・トラディシオン 所在地 ハリスコ州セントラル アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1595 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

2008年サンフランシスコでの「World　Spirits　Competition」 において467を超えるテキーラの中から世界のトップテキーラに選ばれました。 マルチプル金賞、および、ダブル金賞受賞。 フレンチオーク新樽で5年熟成グラスに注ぐその瞬間、蜂蜜のように繊細な甘い芳醇な香りに驚くことでしょう。口に含めば、まるでバタークリーム、バニラ、砂糖菓子のような甘味が広がり、しなやかな味わいで喉をスムースに通り、カラメルのようなフィニッシュ。 ブランド ASOMBROSO (アソムブロッソ) 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 テキーラ・セレクト・デ・アマティアン 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1459 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

インペリアルはドン・フラノの中で最も熟成が長いテキーラです。上品さと力強さの素晴らしいコンビネーションで、非常にコクがあり複雑な風味。ダークヨーロピアンオークとオロロソシェリー樽で熟成したテキーラをブレンドしており、ナツメグやペッパー、クローブなどのスパイスの香りと、コーヒーやダークチョコ、古い革やタバコの深い香りとブラックチェリーの豊かで贅沢なアロマが特徴的で唯一のスタイルを作っています。 口当たりはとてもなめらかで複雑、余韻は口の中に長く続きます。まさに“IMPERIAL(皇帝、最上級)を現した 1 本で、ストレートでゆっくりと楽しむことをお勧めします。加熱時間:アウトクラベで 28〜32 時間 搾汁:ドライエキスペラー/ローラーミル発酵:アガベ由来の酵母を使用し、オープン型発酵にて 72〜96 時間 バガス使用した発酵を 30%、バガスを使用しない発酵を 70%使用。蒸留:80%銅製単式蒸留器(50%Abv)/ 20% カフェ式連続式蒸留器(55%Abv)熟成:使用済みのフレンチ・リムーザンオーク樽&ヌヴェールオーク樽、オロロソシェリー樽にて最低 5 年 ブランド DON FULANO (ドン フラノ) 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 テキーレーニャ 所在地 ハリスコ州ロスアルトス アガベ栽培地 ハリスコ州ロスヴァレス NOM 1146 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

ハリスコ州ロス・アルトス地方に位置するカサ・サンマティアスは、メキシコ国内で四番目に古いとされる1886年創業のテキーラ蒸留所です。テキーラの人気・需要の高まりとともに多くの蒸留所が外国資本を受け入れていく中、カサ・サンマティアス社は現在もメキシコ資本を保ったまま土地に根差した生産を続けています。テキーラ地区があるバジェス地方と比べ、標高が高いロスアルトス地方の土壌は粘土質で鉄分を多く含む赤土を特徴とし一般に甘味がありスムースな味わいと言われます。カサ・サンマティアス蒸留所で造られるテキーラも近年若年層に人気の甘くソフトな味わいが特徴です。 糖類の一部はアガベ以外の副原料を使用するものの自然由来のものに限定しており、人工甘味料や合成香料といった添加物を加えることなく製造されます。 樽熟成についてエクストラアネホ (熟成期間約3年)/ 使用樽: フレンチオーク(リムーザンオーク)新樽及びケンタッキー/テネシーウイスキー(バーボン/ジャックダニエル)の中古樽特徴: 1993年発売。2006年エクストラアネホのカテゴリ新設に伴い世界に先駆けて一番目に認証を受ける。フレンチオーク(リムーザンオーク)の新樽とケンタッキー及びテネシーウイスキー(バーボン、ジャックダニエル)の中古樽にて約3年間熟成。 BOX入りでプレゼントにも。味わい: 香りは、キャラメルやバニラ、ブリュレしたリンゴや洋梨のような熟した果実、トーストしたアーモンドやヘーゼルナッツ、ダークチョコレート、ほのかなスパイス。 口に含むと、とろりと滑らかな口当たりで、ローストアガベの甘さ、メイプル、ナッツ、樽由来のスパイスが重なり、白胡椒とプラリネを思わせる余韻が長く続きます。 ブランド SAN MATIAS(サンマティアス) 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 Tequila San Matias de Jalisco, S.A. de C.V. 所在地 ハリスコ州ロスアルトス地方 アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス地方 NOM 1109 アルコール度数 38% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 700ml 原料 Agave 自然由来の副原料

アガベ：育成10年前後蒸焼：ピニャを4つに切ってマンポステラで48時間蒸す搾汁：タオナ（石臼）を使用発酵：木製タンク、バガス（搾りかす）を使用して自然発酵蒸留：銅製単式蒸留器で2回熟成：アメリカンオーク樽で3年以上3年以上オーク材の樽で熟成させたテキーラをエクストラアネホと呼んでいます。超絶な味わい、バランス、ボディ。赤みがかった琥珀色のトーン。製造行程はもちろん、原料の栽培から瓶に至るまですべて手造りの超個性派。メキシコに3台ほどしか現存しない貴重なタホ(大きな石臼に木の車輪のようなものが付いたもの)を使用しアガベをグラインドするこだわりの蒸留所としても有名です。ボトルのデザインも刺激的ですね！※木枠つき ブランド AHA TORO　(アハ・トロ) 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 グルーポ・テキーレロ・デ・ロス・アルトス 所在地 ハリスコ州ロスアルトス南部 アガベ栽培地 NOM 1548 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 約5.7cm×16cm×22.4cm 内容量 750ml 原料 100% Agave

～メキシコの名馬の名を冠したテキーラ「アレッテ」～ 1948年の英国オリンピック障害飛越競技で唯一2つの金メダルを獲得した片目が見えないアレッテという名馬に由来。馬のアレッテのような情熱と力強さでテキーラアレッテを造っています。エドゥアルド・オレンダインとハイメ・オレンダインの兄弟によって、テキーラ村の中でも最も古い蒸留所のひとつで50年に渡り作り続けられている伝統的なテキーラブランドです。 ・アレッテ アルテサナルが出来るまで バジェス地方のアガベを使用し、マンポステリア(レンガ窯)で15時間かけてアガベを蒸し上げ、その後釜の中でアガベを冷ましたあと、4段階のローラーミル（シュレッダー）でゆっくりとすり潰すようにアガベジュースを搾汁します。オリジナルの自然酵母で自然発酵しセメント製の発酵槽で発酵します。添加物は一切加えずに「アガベアスル」と「水」と「酵母」のみを使用しています。蒸留器は2種類のサイズを使い分け、大きめサイズで1回目。続いて少し小さいサイズで2回目を蒸留します。メタノールや苦みのもとになるヘッドとテールは大幅にカットされブランコは蒸留所2ヵ月寝かせて落ち着かせてからボトリングされます。 ・味わいの特徴 アガベやカモミールのやわらかな香り。キャラメルやドライフルーツの風味。 ４年熟成ながらもアガベの味わいは顕在。 ブランド ARETTE(アレッテ) 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 テキーラアレッテデハリスコ蒸留所 所在地 ハリスコ州ロスバジェス地方 アガベ栽培地 NOM 1109 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

● フレンチ リムーザン オーク樽で 40 ヶ月間熟成● さらに深みのある自然な色合い● バニラ、スパイス、深いアガベのフレーバーテイスティングノート123 オーガニックテキーラ・エクストラ アネホ(ディアブリート)は、フレンチ リムーザン オークの新樽で 40 ヶ月間熟成。この「小悪魔」テキーラは、濃厚でクリーミーなボディを持ち、バニラとブラックペッパーの香りが広がります。バニラ、スパイス、ローストアガベのフレーバー。その後、柑橘系の長い余韻。複雑な味わいと飲みやすさが両立した稀有なテキーラです。 テロワール(気候と土壌) ● アマティタンの谷にある高地植林地● 農業の黎明期から持続可能な農業を営む● 鉄分を多く含む赤色火山性土壌がミネラルを与える 生産方法のこだわり ● 職人による少量バッチ蒸留● 再生ガラスで作られたボトルにサインとシリアルナンバーが入る● エステート ボトルド(生産者元詰め)の 年間 100 万リットル生産 サスティナビリティ ● USDA(米国農務省)と EU(欧州連合)のオーガニック検査で保証された完全性● 原料のアガベからボトルのグラスまで持続可能な方法で生産● 100% 再生ガラスのボトル● 植物性インクで印刷された 100% 再生紙のラベル ブランド 123 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 テキーラ ラスアメリカス蒸留所 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1480...