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蒸留 : ステンレス製の連続式蒸留器華やかでハーブやフレッシュフルーツ、キャラメルを感じ、甘みと共にフレッシュミントの余韻。売り上げの一部が乳がん啓発活動に寄付されます。※画像のリボンは現在のロットにはついおりません。差し替え画像作成中です。申し訳ありません。 ブランド Alacran　(アラクラン) 熟成度 ブランコ 蒸留所 プロダクト・フィノス・デ・アガベ 所在地 ハリスコ州ロスアルトス南部 アガベ栽培地 NOM 1416 アルコール度数 35% サイズ(幅×奥行×高さ) 約10m×6cm×23.7cm 内容量 750ml 原料 100% Agave

メキシコをイメージしたドクロの人形にメキシカン・ハット「ソンブレロ」、そして色とりどりのドレスのデザイン。 手作りの陶器のボトルに詰められているのはアガベ100%のプレミアムテキーラです。 世界無形文化遺産にも登録されているメキシコの祭典、「死者の日=Dia de Muertos」は毎年11月1日と2日に開催され、 人々は先祖の霊を迎えるためにお墓や祭壇にマリーゴールドとガイコツを象ったお菓子や砂糖細工、 故人の好きな食べ物、テキーラなどを備え先祖の霊と一晩飲み明かす、 西洋のハロウィーンと土着の文化が融合した、いかにもメキシコらしいお祭りです。 アガベ特有の香りと甘みが特徴的な、スムースでドライなテキーラ「ドーニャ・セリア」は、 死者とも楽しく過ごそうというユニークな概念、装飾によるきらびやかな色合い、 そしてアガベ100%のテキーラと、メキシコの魅力がたくさん詰まった商品です。 ブランド Dona Celia (ドーニャ・セリア) 熟成度 ブランコ 蒸留所 デスティラドラ・デル・バジェ・デ・テキーラ 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス、テキーラバレー NOM 1438 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 約12.5cm×14cm×35cm 内容量 750ml 原料 100% Agave

【FORTALEZA ブランコ】はこんなお酒！-tamotito's memo-・ブランコテキーラの最高峰といえる一本。テキーラを語るうえで一度は飲むべき。・スムースな口当たり、自然で豊かなアガベの甘み【テキーラ造りの名門サウザ家5代目が復興させた伝統的かつ最高峰のテキーラ】 ブランドヒストリーフォルタレサ蒸溜所は、元々サウザ家が所有していた3つの蒸溜所のうちの１つで、1968年に閉鎖。その後、ミュージアムとして保存され、1976年にテキーラ「サウザ」ブランドと2つの蒸溜所を売却した後も、同蒸溜所は、アガベの農園と共にサウザ家が所有し続けていました。サウザ家5代目のギレルモは、1999年にこの蒸溜所の再建に踏み切り、2005年に100％アガベのプレミアムテキーラ「フォルタレサ」をリリース。時間が短縮できる近代的な製法ではなく、100年以上もの間、受け継がれてきた伝統的で手間の掛かる製法でつくられた「フォルタレサ」は、今や世界中から注目の集まるプレミアムテキーラとなり、世界106のバーが選ぶドリンクス・インターナショナルの「ANNUAL BRANDS REPORT2018」では、テキーラ部門でTOP10に選ばれています。【原料へのこだわり】バジェス地方のテキーラで主に使用されるアガベの球茎部(ピニャ)の重さは約45kgですが、フォルタレサで使用されるピニャは時に重量110Kg以上にもなります。その分アガベの生育に年数を要しますが、出来上がったテキーラはバジェス地方の辛味の多いテキーラとは異なり、辛味の少ない柔らかな味わいになります。製法ピニャの糖化は、近代的な「アウトクラベ（蒸気圧力窯）」では8時間で済みますが、昔ながらのレンガ造りのオーブン「マンポステラ」で30時間もの時間をかけて加熱することで、アガベ特有の青さが減り、香りにバター様のアロマが加わります。 糖化されたピニャは「タオナ」と呼ばれる今ではほとんど見られなくなった珍しい石臼で、約7時間かけてゆっくりと搾汁。ほとんどの蒸溜所で使用されているシュレッダー機はバガスといわれる繊維質を細かく切断してしまいますが、「タオナ」は繊維質を壊さないため、テキーラに不必要な雑味が加わりません。 発酵槽はステンレスではなく昔ながらの木製で、テキーラに独特な風味を与えてくれます。バガスを取り除いたモスト（糖液）のみを3日半かけて自然発酵。蒸溜は銅製のポットスチルによる2回蒸溜。熟成にはチャーを施したバレルを使用しています ブランド FORTALEZA (フォルタレサ) 熟成度 ブランコ 蒸留所 テキーラ・ロス・アブエロス 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 ハリスコ州テキーラバレー NOM 1493 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

Santoyo Grand Leyendaブランドのオーナーはハワイアンタコフランチャイズのオーナーで このオーガニックテキーラを2012年から引き継いで生産しております。 ブランド Grand Leyenda(レイ925) 熟成度 ブランコ 蒸留所 TEQUILA LAS AMERICAS 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1480 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 準備中 内容量 750ml 原料 100% Agave

Santoyo Grand Leyendaブランドのオーナーはハワイアンタコフランチャイズのオーナーで このオーガニックテキーラを2012年から引き継いで生産しております。 ブランド Grand Leyenda(レイ925) 熟成度 ブランコ 蒸留所 TEQUILA LAS AMERICAS 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1480 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 準備中 内容量 750ml 原料 100% Agave

『100年以上の伝統、そしてその先へ。』 日本人初のテキレロ(テキーラ職人)の景田 哲夫さんが働いている事でも有名なTequila Cascahuin蒸留所。 その歴史は古く、1904年にハリスコ州はバジェス地区、エル・アレナル自治区でその産声を上げました。 代々、父から子へと受け継がれた伝統的な製法を守ることによって生まれた高品質なテキーラはテキーラ本来の風味があり、 シンプルかつ自然な甘みが感じられるブランドです。 ちなみにブランド名でもある"Cascahuin(カスカウィン)"は、プレ・ヒスパニック言語で"光の丘"もしくは"丘の祭り"を意味します。 この丘の名前は今でも、エル・アレナル自治区のランドマークとして内外で認識されています。 2回の単式蒸留の後、エル アレナルの浄水による加水調整を経て38%に調整され、ろ過工程を経てボトリングされた熟成のないタイプ。 ライムやレモンの爽やかな柑橘香、エル アレナル地区の芳香なミネラルをたっぷり含んだ水の香り、そしてその水によって蒸されたアガベの華やかな甘香が特長です。 程よく蒸されたアガベの風味と自然な甘み。時折顔をのぞかせる瑞々しいシトラスと、あたかもアガべ畑にいるような青々しい苦味をお楽しみください。  ★スタッフテイスティングリポート★【滋味溢れる自然な香りと、バランスよくすべての要素が詰まるゆえの旨み】香り：ラテン系のスパイス、アスパラガス、ミネラル、植物味わい：甘み、苦み、スパイシーさのバランスが良い。ハーブ、カラメル香り　　　★★★☆☆甘み　　　★★★☆☆スパイシー★★★☆☆苦味　　　★★★☆☆濃厚さ　　★★★★☆ ブランド Cascahuin(カスカウィン) 熟成度 ブランコ 蒸留所 テキーラ・カスカフイン 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1123 アルコール度数 38% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

「オルメカ アルトス」シリーズは、世界有数のバーテンダーでテキーラの専門家でもある、 ヘンリー・ベサント氏とドレ・マッソ氏、 そして「オルメカ」のマエストロ、ヘスス・ヘルナンデスとのコラボレーションによって誕生した、 バーテンダーによるバーテンダーのためのテキーラです。 ブランド Olmeca Altos(オルメカ アルトス) 熟成度 ブランコ 蒸留所 ペルノ・リカール・メキシコ 所在地 ハリスコ州ロスアルトス南部 アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1111 アルコール度数 38% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 700ml 原料 100% Agave

テキーラ村のテキーラ御三家のひとつオレンダイン。 オレンダインのフラッグシップ商品グランオレンダインです。 テキーラらしいテキーラ! ブランド Gran Orendain(グランオレンダイン) 熟成度 ブランコ 蒸留所 テキーラ・オレンダン・デ・ハリスコ 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1110 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

40%光沢のあるクリスタルクリアな外観で、シトラスなどのフレッシュな香り。味わいは甘みがありスパイシー。なめらかで力強く、すっきりとした後味です。メキシコで太陽の象徴とされているRooster（雄鶏）ラベルの100％アガベテキーラ。マスターディスティラーのアルトゥーロ・フエンテス・コルテス氏が長年温めていた、「メキシコのエッセンスを捉えたプレミアムテキーラ」が誕生しました。バジェス産、ロス･アルトス産のアガベをブレンド。テキーラとして初めて、加水用の水をメキシコ産の銀を使用したフィルターでろ過することにより、より優しくスムーズな味わいを実現しました。 ブランド ルースター ロホ Rooster Rojo 熟成度 ブランコ 蒸留所 ファブリカ・デ・テキーラス・フィノス 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1472 アルコール度数 40% 内容量 750ml 原料 100% Agave  

ロックバンドAC/DCが1990年に発表した「サンダーストラック」のテキーラが登場。バジェス、ロス・アルトス両産地の厳選されたアガベを使用。焼いたアガベの濃厚な甘い香りに、パンチの効いたホワイトペッパーの風味。なめらかで繊細なスパイスが口全体に広がります。 ブランド AC/DC Thunder Struck(AC/DC サンダーストラック) 熟成度 ブランコ 蒸留所 ファブリカ・デ・テキーラス・フィノス 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1472 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

強烈なアタックの後に、心地よい刺激があり、自然なアガベの香りがたちます。 甘い花のような香りの中に、薫香も感じられます。 ブランド TAPATIO (タパティオ) 熟成度 ブランコ 蒸留所 テキーラ・タパティオ 所在地 ハリスコ州ロスアルトス南部 アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1139 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 準備中 内容量 750ml 原料 100% Agave

1926年、ドン エドゥアルド オレンダイン ゴンザレスによって設立せれた蒸留所。 テキーラ地区では、クエルボ、サウザに続く代表的な蒸留所の一つ。3回蒸留なのが珍しいです。蒸留所は1926年設立で歴史があり、名門です。 ブランド Orendain Ollitas (オレンダインオリータス) 熟成度 ブランコ 蒸留所 テキーラ・オレンダン・デ・ハリスコ 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1110 アルコール度数 35% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave