【メスカル/MEZCAL】アリプス サンルイ ALIPUS SAN LUIS

商品型番 MZ30011

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【アリプス サンルイ】はこんなお酒!-tamotito's memo-
・同ブランドでも土壌の違いで味わいや風味が変わる事を楽しめるメスカル
・スモーキーさに加え、焼きアガベの甘みやスパイシーな余韻があります。

Alipus<アリプス>は、土壌(テロア)の違いがメスカルの風味に与える 影響を表現するために、ロス・ダンサンテスが立ち上げたブランド。
メス カルで有名な6地域の伝統的な蒸留所とコラボレーションしています。
地 酒としてのメスカルを追及しているブランドで、Drink’s Internationalのバーテン が好きなメスカルで毎年トップ3以内に入ります。

「アリプス」は、50年代にメキシコで使わ れたスラングで「酒」を意味します。
英語で いう”booze”。 ロゴは版画で、神聖な鳥ケ ツアールが蛇を退治しているシーン(”A”の 文字)、アガべから滴る酒、メキシコの十 字架(外枠)などが表現されています。

スモーキーで、焼いたアガベや、種の風味が特徴です。
スパイシーさが舌に長く残るので、ラムやスパイシーな料理など、強い味の食事との相性も良いです。

生産者: ドン・バルタサル・クルス
蒸留器: 銅製
土壌特性: 不均一で、酸素を多く含む。

ブランド ALIPUS (アリプス)
熟成度 ホーベン
蒸留所
所在地 オアハカ州サン・ルイ
アガベ栽培地 オアハカ州
NOM O14X
アルコール度数 47,5%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量 750ml
原料 100% Agave エスパディン


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