【メスカル/MEZCAL】アルタレス デ ミ ティエラ カラバサ イ テリモン ALTARES DE MI TIERRA CALABAZA Y TE LIMON

女性マスターマエストロが立ち上げた国外初進出メーカー
石釡ロースト、木樽発酵、銅製器2回蒸留です。
2回目の蒸留時にカボチャ(calabaza)とレモングラス(te limon)を漬け込み蒸留。カボチャとレモンを使ったオアハカのお菓子からヒントを得て作られました。
ハーブ、ミント、ベジタブル、青リンゴやメロン、奥にカボチャのニュアンスやレモングラスのすっきりした香り。ドライでクリアな飲み心地で滑 らかさと植物のスパイシーさがキレ良く続きます。
オンザロックやソーダ割も上品に仕上がるバランスで食中酒としても魅力的。

【Altares de mi Tierra】
人間ははるか祖先の時代から不老不死を唱え、宇宙や神々とのコミュニケーションツールとして”供物”を使用してきた。メキシコ・オアハカ祖先の血を引く者にとってのアイデンティティーであるメスカルは神々に捧げる飲み物であり、土地の祭壇(altares de mi tierra)そのものである。オアハカンはこの液体とともに人生を祝い、死を称え、病を癒し、自然界のあらゆるものと向き合い敬意を払う。