ドンフラノ アネホ 20TH アニバーサリーエディジョン DON FULANO ANEJO 20TH ANIVERSARY EDITION

2002年にブランドを立ち上げ、20周年である2022年に特別にリリースされた最初で最後の記念ボトル。
ドン フラノを生産しているテキレーニャ蒸留所は、多種多様な樽を使用してきた先駆者であり、今でも、独創的で挑戦的に樽をセレクトして、しっかりと時間をかけ完璧な熟成を目指し、テキーラへの情熱を注いでいます。
今回、ロス アルトス地方にある3つの家族経営の畑から、テキーラを3種類生産し、使用する樽、熟成期間、ブレンドなど、今までの経験とこだわりを活かし、ドン・フラノらしさを表現した特別なテキーラとなります。

Process :
① 地域 : ロス アルトス / アトトニルコ 畑:El Maguey
2008年植樹、2014年蒸留。220ℓフレンチオークにて2014-2022年8年間熟成。
② 地域 : ロス アルトス / アトトニルコ 畑:Milpillas Cerro
2014年植樹、2021年蒸留。500ℓオロロソ樽にて、2021年7月-2023年4月まで1年9か月熟成。
③地域:ロス アルトス / アランダス 畑:La Tuna
2014植樹。2021年蒸留。500ℓアモンティリャード樽にて、2021年10月-2023年4月まで1年6か月熟成。
①②③を2023年4月にブレンドし、ファーストフィル カスクのオロロソ&アモンティリャード樽にてさらに4か月熟成。2023年7月にボトリング。

Tasting :
アプリコット、花梨、紅茶、白い花、ジンジャー、ハチミツ、オレンジ、グレープフルーツ、幾つかのハーブとスパイスなど複雑なアロマ。アカベの力強さとスパイシーさ、そしてオレンジ、ライムなどのシトラスのニュアンス。フルボディでありながら、スムースでエレガントな印象。余韻は非常に長く続き、フィニッシュに僅かな花の蜜のアクセント。