テキーラ
メスカル
熟成度
価格帯
ランキング
¥23,000
7年以上の時間をかけてじっくりと完熟アガベを厳選。アガベのBrix値(糖度)は高い基準をクリアしています。添加物、甘味料、香料、着色料、化学薬品 すべて不使用の無添加テキーラ。ワインの熟成にも使用されるオーク樽を用いて18ヶ月間熟成させた"ANEJO(アネホ)"は、完熟したフルーツの香りに、オーク・バニラ・スパイスのニュアンスが複雑に絡み合い、エレガントで表情豊かな味わいです。アメリカの伝説的なカントリーミュージシャンであるジョージ・ストレイトが中心となり、2016年に設立されたテキーラメーカー。メキシコ・ハリスコ州アマティタンの小さな蒸留所で生産されていた、家族や友人のみが飲むことのできたプライベートテキーラを元にしており、現在では〈CODIGO 1530〉としてその伝統を世界に発信しています。ブランドロゴに刻まれた十字架は、1530年にアマティタンが都市として認定されたことに由来し、ハリスコ州の紋章を示しています。
ブランド
CODIGO1530(コディゴ1530)
熟成度
アネホ
蒸留所
Varo Destileria, S. De R.L. De C.V.
所在地
ハリスコ州バジェス地方アマティタン地区
アガベ栽培地
ハリスコ州テキーラ地区
NOM
1616
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
ATEMPORAL=『時代を超えた』メスカル生産の深い文化的ルーツに対する敬意と時代を超えた価値観を反映しています。伝統的なメスカル生産の中心地であるオアハカで造られ、世代を超えて受け継がれてきた職人技を活かします。地下のピットでアガベを焼き、自然発酵させ、小型の銅製蒸留器で蒸留するという伝統的な手法を用いています。各ボトルは、オアハカの豊かなテロワールと生物多様性を反映し、伝統的な技術とアガベのユニークな特性が織りなす味わいを表現しています。TOBALAトバラ特有のフルーティーで深みのある香り。しっかりとしたスモーキーな後味が口の中に広がり、贅沢な余韻を与えます。収穫まで12~15年かかる貴重な品種です。
ブランド
ATEMPORAL(アテンポラル)
熟成度
ホーベン
蒸留所
所在地
OAXACA
アガベ栽培地
OAXACA
NOM
AMMA49
アルコール度数
45%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave(トバラ)
本商品はエスパディンで製造された‘’メキシコでも未発表‘’のメスカルです。「ビーチでのキャンプファイアー」を連想させるスモーキーさと、かすかな塩味(旨味)、最後にシトラスハニーの甘みがお手軽に楽しめるエスパディンでも少し変わっているメスカルです。
ブランド
QUEBRANTA HUESOS(ケブランタ ウエソス)
熟成度
ホーベン
蒸留所
ロス・アマンテス
所在地
オアハカ州
アガベ栽培地
オアハカ州
NOM
アルコール度数
45%
サイズ(幅×奥行×高さ)
作成中
内容量
750ml
原料
100% Agave エスパディン
マンソサウアジョは現地ではセニーソとも呼ばれていますが、実際にはデュランゴ州等のセニーソとは異なり、アロケーニョの変種になります。ドン・マテオでは8年物を使用しています。
アルコールとアガベの一体感を口内で強く感じます。アルコール度数の割にはさほど飲み辛くはなく、スモーキーで湿った石の様な特徴付けられたとても余韻の長いアロマを確認する事が出来ます。
ブランド
DON MATEO (ドンマテオ)
熟成度
JOVEN
蒸留所
テロワール
NOM
M218C
アルコール度数
48%
サイズ(幅×奥行×高さ)
作成中
内容量
750ml
原料
100% Agave(アメリカーナ)
アガベ:エスパディン(7年)蒸留回数:2回「サント/Santo」とは聖なるもの、「インフェルノ/Infierno」は地獄の意味。アルテサナル製法で造られており、アガベのフルーティーさに続き、鼻からスモーク香が抜けていく。癖はないので、ストレートでもカクテルにしてもおいしい。
ブランド
SANTO INFIERNO (サントインフェルノ)
熟成度
ホーベン
蒸留所
所在地
オアハカ州
アガベ栽培地
オアハカ州
NOM
アルコール度数
43%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave エスパディン
【ウィーンの高級グラス、シャンデリアメーカー・ロブマイヤー】
・1823年創業から6代続くファミリーカンパニー。
・中世以来ヨーロッパ随一の名家ハプスブルク家の御用達。
・全てが手造り。マシンメイドの商品を扱わず、創業当時からの伝統を守り、ガラス工芸の魅力を現代に伝えるメーカー。
商品説明
ハプスブルク家出身のメキシコ皇帝マクシミリアーノ一世が、メキシコ、ウィーン間の航海をした際の船の名前【Phantasie(ファンタジー)号】にちなんで、
【Tepuila Phantasie】と名付けられました。
ロブマイヤーらしいシンプルでエレガントなこのグラスは、テキーラの複雑で深みのある香りや味わいを堪能いただくのにおすすめです。
グラスは鉛を含まないカリ・クリスタルを使用しており、軽く弾力性があるのが特徴。熟練の職人の方々が一つずつ宙吹きで造り上げる極薄のモスリングラスは、レッド(Lead/鉛)・クリスタルより硬質で丈夫です。
※高さ 9cm 130cc
※ハンドメイドのため、アガベ彫刻は一点一点異なります。
◆ご注意◆※価格は送料込みの価格です。※グラスは全て輸入元からの直送になります。※グラスのみのご注文の場合代金引換での出荷は出来ません。クレジットカード決済、銀行振込をご指定ください。※ご注文からお届けまで3営業日~一週間ほどお時間をいただく場合がございます。またグラスの到着日は指定できません。※グラスは直送のため、他の商品と一緒にご注文いただいた場合、グラスは輸入元より直送、その他の商品は弊社から出荷いたします。また代引きの場合のご決済は、弊社から出荷した商品の方でまとめて行います。
蒸焼 : マンポステラで48時間搾汁 : シュレッダー発酵 : 72時間蒸留 : 2回蒸留フレンチ樽の風味とバニラやアーモンドの風味もかもし出すバランスに優れたレポサドです。黄金色がきれいなミディアムボディ。
ブランド
Don Fernando (ドン フェルナンド)
熟成度
アネホ
蒸留所
テキーレラ・デ・ラ・バランカ・デ・アマティアン
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1473
アルコール度数
38%
サイズ(幅×奥行×高さ)
準備中
内容量
750ml
原料
100% Agave
ブランド
1800
熟成度
蒸留所
カサ クエルボ
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1122
アルコール度数
35%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
リコーレス・ヴェラクルス社が創立55周年を記念して製造した限定商品です。 全てのボトルに製造ナンバーがついています。 このテキーラはメキシコ革命100周年を記念して造られており、これらの拳銃は自由のために戦った勇敢なメキシコ人たちの誇りを象徴しています。 ブルーアガベから造られたこのテキーラは、アガベ特有の力強くかつ華やかな香りを持っています。
ブランド
Hijos de Villa (イホス・デ・ビジャ)
熟成度
レポサド
蒸留所
テキーラ・キオテ
所在地
ハリスコ州シエネガ
テロワール
ロスアルトス地方、アトトニルコ地区
NOM
1433
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約7cm×7cm×40cm
内容量
750ml
原料
mixto
¥3,080
パトロン・シトロンへはオーガニック農法で栽培されたジャマイカ産 の高級スイートオレンジとハイチ産の高級ビタースイートオレンジに よって造られた最高級の100%ナチュラルオレンジリキュールです。 (人口調味料や化学添加物等は一切使用されておりません。) オレンジリキュールとしての完成度は最高級と呼ぶに相応しく、パトロン・ シルバーと作る『パーフェクト・マルガリータ』の滑らかな口当たりと 華やかな香りは驚きの一言です。
ブランド
PATRON(パトロン)
熟成度
蒸留所
パトロンスピリッツメキシコ
所在地
ハリスコ州シエネガ
アガベ栽培地
NOM
1492
アルコール度数
35%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約11cm×11cm×19cm
内容量
750ml
原料
リコーレス・ヴェラクルス社が創立55周年を記念して製造した限定商品です。 全てのボトルに製造ナンバーがついています。 このテキーラはメキシコ革命100周年を記念して造られており、これらの拳銃は自由のために戦った勇敢なメキシコ人たちの誇りを象徴しています。 ブルーアガベから造られたこのテキーラは、アガベ特有の力強くかつ華やかな香りを持っています。 またショットグラスが2つ付いています。
ブランド
Hijos de Villa (イホス・デ・ビジャ)
熟成度
レポサド
蒸留所
テキーラ・キオテ
所在地
ハリスコ州シエネガ
テロワール
NOM
1433
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約16.5cm×4.5cm×25.5cm
内容量
200ml
原料
mixto
【※こちらの商品は写真右の5000mlです。】世界中でも数か国しか販売されていない貴重なボトルです。中身は通常のスーパーハリスコアネホです。
ブランデーグラスに注ぎ、 手で温めながら立ち上る豊か で上品な香りや円熟した深みと複雑な味わいをゆっく りと楽しむ…。 その美味しさは何物にも変えがたく、 かのロバート ・ デニーロ氏が毎日愛飲するお酒と言わ れても納得の特別で格別な逸品です。
ポルフィディオの美味しさの秘訣独自に開発した特許技術により、生のアガベをコールドプレスで1回のみ搾汁し、ヴァージンジュースだけを取り出した後、酵素加水分解で糖化し、フィルタリングで細かなアガベ繊維も取り除いたうえで、発酵工程に移ります。→ アガベの繊維を壊さず、これによりメタノール値が通常の3分の1以下になる。発酵 : 天然酵母(水を一切使わない)蒸留 : Holsin社(ドイツ)製のハイブリッドタイプ蒸留機で3回熟成 : 110Lのアメリカンオーク(ペンシルベニア産ヴァージンバレル)で5年以上熟成したエクストラアネホ※ノンフィルターの為、 温度変化などで沈殿物が発生する場合があり ますが、 品質に問題はございません。
ポルフィディオはCRT(テキーラ規制委員会)に登録していないため、厳密にはテキーラではなくアガベスピリッツになりますが、内容は紛れもなくプレミアムテキーラです。
ブランド
PORFIDIO (ポルフィディオ)
熟成度
エクストラアネホ
蒸留所
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
5000ml
原料
100% Agave
