テキーラ
メスカル
熟成度
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ブランド名の「WAHAKA(ワハカ)」は、産地のオアハカに由来します。WAHAKAのボトルラベルは、オアハカの伝統的なアートでそれぞれのメスカルの特徴や出来上がるまでのストーリーを表現 しています。オアハカの文化をイメージした 鮮やかなラベルは、アースカラーの多い商品棚やバックバーに彩を添えてくれます 。アガベ自社農園で8 年以上かけ成熟 させた オーガニックアガベ又は熟練のコルタドール(職人)が厳選した野生のアガベを 100 %使用しています。人の手で栽培することのできない希少な 野生 アガベ を使った メスカルが絶えることのないよう、野生アガベ の収穫は 毎年少量 に 限定 しています 。
野生アガベ「 トバラ12年成熟 」 使用 。
ブランド
WAHAKA(ワハカ)
熟成度
ホーベン
蒸留所
所在地
オアハカ州サンディオニシオ オコテペック
アガベ栽培地
オアハカ州サンディオニシオ オコテペック
NOM
O148X
アルコール度数
42%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave トバラ
現地名ではセニーソとも呼ばれるが、実際にはデュランゴ州等のセニーソとは異なり、アロケーニョの変種になります。ドン・マテオでは8年ものを使用。
アルコールとアガベの一体感を口内で強く感じます。アルコール度数の割にはさほど飲み辛くはなく、スモーキーで湿った石の様な特徴付けられたとても余韻の長いアロマを確認する事が出来ます。
ブランド
DON MATEO (ドンマテオ)
熟成度
JOVEN
蒸留所
テロワール
NOM
M218C
アルコール度数
48%
サイズ(幅×奥行×高さ)
作成中
内容量
750ml
原料
100% Agave(アメリカーナ)
¥290,000
クラセアスールはメキシコ初のラグジュアリーブランドが手作業で作る「クラフトテキーラ」です。
8~10年の歳月をかけ育てた糖度の高いブルーアガべを 伝統的なレンガオーブンで72時間かけ ゆっくり蒸し焼きにすることにより、濃厚な甘みと奥深い味わいが生まれます。
職人が手焼き、ハンドペイントを施したボトルは 一つのアートとして、メキシコの美しさと伝統の真価を伝えています。
クラセスールウルトラは、クラセアスールの中で最高峰のテキーラで、その洗練された味とデザインは世界の愛好家のために特別にデザインされました。
ウルトラができるまでの道のりは長く、アガベを植えてからボトリングするまでは5年間の熟成期間を含めて14年近くかかります。蒸留後は、アメリカンオークで熟成した後シェリーカスクフィニッシュで仕上げる事により、無類の深みと味わいを作り出しています。
色: 濃いアンバー、銅の輝きがある
ボディ:重厚感のあるフルボディ
香り:シェリー、プルーン、アプリコット、チェリー、メープルハニー、ヘーゼルナッツ、強いオークの香り
味わい:プルーン、シナモン、キャラメルクリーム、バニラ、 キャンディー・ジンジャー
ブランド
Clase Azul (クラセアスール)
熟成度
エクストラアネホ
蒸留所
カサ・トラディシオン
所在地
ハリスコ州セントラル
アガベ栽培地
ハリスコ州ロスアルトス
NOM
1595
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
『100年以上の伝統、そしてその先へ。』
日本人初のテキレロ(テキーラ職人)の景田 哲夫さんが働いている事でも有名なTequila Cascahuin蒸留所。
その歴史は古く、1904年にハリスコ州はバジェス地区、エル・アレナル自治区でその産声を上げました。
代々、父から子へと受け継がれた伝統的な製法を守ることによって生まれた高品質なテキーラはテキーラ本来の風味があり、
シンプルかつ自然な甘みが感じられるブランドです。
ちなみにブランド名でもある"Cascahuin(カスカウィン)"は、プレ・ヒスパニック言語で"光の丘"もしくは"丘の祭り"を意味します。
この丘の名前は今でも、エル・アレナル自治区のランドマークとして内外で認識されています。
プラタは、少量生産の特別なボトルです。コンセプトは、各ロットで味が異なること。そのためロットナンバーを商品ごとにしておりますが、それゆえにそれぞれに昔ながらの風味の生きたテキーラを提供できます。発酵時にバガスを発酵液量の50%分に一緒に加え発酵、減圧蒸留で上流のスピードを通常より遅くさせるこだわりがあります。2回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。メタノール値も調整致しておりませんので本来のカスカウインの味をしっかり味わって頂けます。いずれのロットも少量生産。
ブランド
Cascahuin(カスカウィン)
熟成度
ブランコ
蒸留所
テキーラ・カスカフイン
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
ハリスコ州テキーラバレー
NOM
1123
アルコール度数
48%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
【ウィーンの高級グラス、シャンデリアメーカー・ロブマイヤー】
・1823年創業から6代続くファミリーカンパニー。
・中世以来ヨーロッパ随一の名家ハプスブルク家の御用達。
・全てが手造り。マシンメイドの商品を扱わず、創業当時からの伝統を守り、ガラス工芸の魅力を現代に伝えるメーカー。
商品説明
ハプスブルク家出身のメキシコ皇帝マクシミリアーノ一世が、メキシコ、ウィーン間の航海をした際の船の名前【Phantasie(ファンタジー)号】にちなんで、
【Tepuila Phantasie】と名付けられました。
ロブマイヤーらしいシンプルでエレガントなこのグラスは、テキーラの複雑で深みのある香りや味わいを堪能いただくのにおすすめです。
グラスは鉛を含まないカリ・クリスタルを使用しており、軽く弾力性があるのが特徴。熟練の職人の方々が一つずつ宙吹きで造り上げる極薄のモスリングラスは、レッド(Lead/鉛)・クリスタルより硬質で丈夫です。
※高さ 9cm 130cc
※アガベ彫刻は入っておりません。
◆ご注意◆※価格は送料込みの価格です。※グラスは全て輸入元からの直送になります。※グラスのみのご注文の場合代金引換での出荷は出来ません。クレジットカード決済、銀行振込をご指定ください。※ご注文からお届けまで3営業日~一週間ほどお時間をいただく場合がございます。またグラスの到着日は指定できません。※グラスは直送のため、他の商品と一緒にご注文いただいた場合、グラスは輸入元より直送、その他の商品は弊社から出荷いたします。また代引きの場合のご決済は、弊社から出荷した商品の方でまとめて行います。
ブランド
1800
熟成度
蒸留所
カサ クエルボ
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1122
アルコール度数
35%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥15,180
かわいいハート形のボトルに入った高級プレミアムテキーラ、アモルシート。 メキシコのハリスコ州の高地(ロス・アルトス)で製造されています。
この地で栽培されるアガベ特有の純粋で力強い香りが本品に個性を与え、他のいかなるテキーラの追随を許さない特質と風味が特徴です。 現地で、大胆にして優雅で且つ官能的なデザインの美しいボトルに詰められたこのテキーラは、あらゆるおけーじょんにおいて完璧なギフトです。
ブランド
Amorcito (アモルシート)
熟成度
アネホ
蒸留所
テキーラス・ゴンザレス・ララ
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1560
アルコール度数
38%
サイズ(幅×奥行×高さ)
準備中
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥11,990
エチケットは各違ったセノーテの絵が描かれております。 アネホのみキャップの上にピニャが乗っています。
ブランド
CENOTE (セノーテ)
熟成度
アネホ
蒸留所
ファブリカ・デ・テキーラス・フィノス
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1472
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥10,560
エチケットはそれぞれ違ったセノーテの絵が描かれております。
ブランド
CENOTE (セノーテ)
熟成度
レポサド
蒸留所
ファブリカ・デ・テキーラス・フィノス
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1472
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥9,240
エチケットは各違ったセノーテの絵が描かれております。 ブランコは結構ドライでファンが多いです。
ブランド
CENOTE (セノーテ)
熟成度
ブランコ
蒸留所
ファブリカ・デ・テキーラス・フィノス
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1472
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
Santoyo Grand Leyendaブランドのオーナーはハワイアンタコフランチャイズのオーナーで このオーガニックテキーラを2012年から引き継いで生産しております。 2年熟成
ブランド
Grand Leyenda(レイ925)
熟成度
アネホ
蒸留所
TEQUILA LAS AMERICAS
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1480
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
準備中
内容量
750ml
原料
100% Agave
Santoyo Grand Leyendaブランドのオーナーはハワイアンタコフランチャイズのオーナーで このオーガニックテキーラを2012年から引き継いで生産しております。 11ヶ月熟成
ブランド
Grand Leyenda(レイ925)
熟成度
レポサド
蒸留所
TEQUILA LAS AMERICAS
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1480
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
準備中
内容量
750ml
原料
100% Agave