テキーラ
メスカル
熟成度
価格帯
〜10000円
ドンアルバロのアネホはアメリカンオークならではのバニラ香を持ち、新樽とバーボン樽をバランス良く使うことでタンニン感とカカオ感の両方を感じさせてくれます。 3年以上熟成させながらエクストラアネホの称号を持たない贅沢な造りです。優雅な味と豊かな香りのオーガニックテキーラのアネホは高い評価を受けています。
ブランド
Don Alvaro (ドン アルバロ)
熟成度
アネホ
蒸留所
インダストリアル・インテグラル・デル・アガベ
所在地
ハリスコ州セントラル
アガベ栽培地
NOM
1417
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約11.3m×5.8cm×28.3cm
内容量
750ml
原料
100% Agave
香り:ハーブ、蜂蜜そしてフルーティな香りとウッドィなトーン 味わい:ホットにしてまろやか。柑橘類と上質なスパイスの味わいとホワイトオークの仄かな風味。
ブランド
El Fogonero (エル・フォゴネロ)
熟成度
レポサド
蒸留所
アガベ・トレス・ヘルマノス
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1439
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約10.2m×10.2cm×21.9cm
内容量
750ml
原料
100% Agave
メキシコをイメージしたドクロの人形にメキシカン・ハット「ソンブレロ」、そして色とりどりのドレスのデザイン。 手作りの陶器のボトルに詰められているのはアガベ100%のプレミアムテキーラです。 世界無形文化遺産にも登録されているメキシコの祭典、「死者の日=Dia de Muertos」は毎年11月1日と2日に開催され、 人々は先祖の霊を迎えるためにお墓や祭壇にマリーゴールドとガイコツを象ったお菓子や砂糖細工、 故人の好きな食べ物、テキーラなどを備え先祖の霊と一晩飲み明かす、 西洋のハロウィーンと土着の文化が融合した、いかにもメキシコらしいお祭りです。 アガベ特有の香りと甘みが特徴的な、スムースでドライなテキーラ「ドーニャ・セリア」は、 死者とも楽しく過ごそうというユニークな概念、装飾によるきらびやかな色合い、 そしてアガベ100%のテキーラと、メキシコの魅力がたくさん詰まった商品です。 アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成。
ブランド
Dona Celia (ドーニャ・セリア)
熟成度
レポサド
蒸留所
デスティラドラ・デル・バジェ・デ・テキーラ
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
ハリスコ州ロスアルトス、テキーラバレー
NOM
1438
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約12.5cm×14cm×35cm
内容量
750ml
原料
100% Agave
セルジオ・バルミューダ氏のデザインによる女性用ハイヒールの形をモチーフにした美しい陶器製ボトル。 限定品で手に入れるのが難しいとされる一品です。 1本ごとに手描きのナンバー入りです。
ブランド
Teky Lady's (テキ レディ)
熟成度
アネホ
蒸留所
テキーラ・トレス・ムヘレス
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1466
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
作成中
内容量
375ml
原料
100% Agave
¥8,580
アメリカのスターやセレブが愛飲しそれが口コミで広がり一躍知られるようになったと言われるパトロン社の高級テキーラ。 レポサドはオーク樽で6ヵ月以上熟成。最高品質のブルーアガベだけを使用し、手作業で少量ずつ生産されるプレミアムテキーラの代名詞。
ブランド
PATRON(パトロン)
熟成度
レポサド
蒸留所
パトロンスピリッツメキシコ
所在地
ハリスコ州シエネガ
アガベ栽培地
ハリスコ州ロスアルトス
NOM
1492
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約11cm×11cm×19cm
内容量
750ml
原料
100% Agave
無添加で高品質&超良コスパなブランド。
・リーズナブルかつ良コスパの理由。元々アガベ農家だったブランドで、広い自社農園を持っています。昨今のテキーラ人気により原材料のブルーアガベの価格が高騰している事もありテキーラの価格が全体的に値上がりしている中、自社栽培のブルーアガベを使う事で安定した価格でテキーラを造れます。・添加物を使わずに安定した高品質のテキーラを造れる理由。良質なアガベが栽培できる傾向のあるロスアルトス地方にある自社農園のブルーアガベを使う事で高いクオリティを、そして安定した味わいにするために何個かのタンクのテキーラをブレンドしているそうです。
オリヘン(通常ライン)との造りの違い。
・加熱時間どちらもマンポステリア(レンガ窯)で蒸し焼きにする所は一緒なのですが、オリヘンが約72時間ほどかけているのに対し、13時間ほど長い85時間以上の時間をかけています。じっくり長時間加熱することでブルーアガベの持つ甘みをより引き出しています。ちなみに発酵にも時間と手間を多めにかけているそうです。・蒸留の際のヘッドとテールの大胆なカット蒸留して出来た液体の最初の方にはメタノール、最後の方には水が多く含まれ、各蒸留所がブランドに合わせて最初(ヘッド)と最後(テール)の部分をカットするのですが、ドンナチョ エクストラプレミアムはそこを大胆にカットすることで落ち着いて丸みを帯びた飲みやすいテキーラに仕上げています。
レポサドはアメリカンオーク樽で10か月熟成。しっかりとした金色と木の色に密の色が差し込んだ彩を織り成し、 バニラ、カラメル、天然蜜のような甘味を帯びた、心地よい香りを醸し出します。この風合いは際立っています。
ブランド
DON NACHO (ドン ナチョ)
熟成度
レポサド
蒸留所
ファブリカ・デ・テキーラ・ドン・ナチョ
所在地
ハリスコ州ロスアルトス南部
アガベ栽培地
ハリスコ州ロスアルトス
NOM
1508
アルコール度数
38%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
オーク樽で1年間熟成されたテキーラ。澄んだ深い色が特徴。 ハーブ、スパイス、そして柑橘系の柔らかな香り。 また、蜂蜜を思わせるまろやかな味わいの中にホワイトオークの重厚なアロマが感じられる。
ブランド
El Fogonero (エル・フォゴネロ)
熟成度
アネホ
蒸留所
アガベ・トレス・ヘルマノス
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1439
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約10.2m×10.2cm×21.9cm
内容量
750ml
原料
100% Agave
原料 : アガベ100%(生育期間7~8年のハイランド産とテキーラ村周辺のアガベを配合)蒸焼 : 伝統的なマンポステラ(レンガ釜)を使用。熟成 : アメリカンオーク樽で16ヶ月ボトル : 上質なテキーラを表現するためにパッケージにもこだわり、レザー製ネックラップ、エッチンググラスボトルを採用。16ヶ月に及ぶオーク樽熟成により、樽の香り、複雑味と豊かさのある味わいを得ている。アガバレスとは「アガベが育つ場所」という意味。自社のアガベ農園を所有し、栽培から製造、出荷まで一貫して生産管理。2010年サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペディションで「ゴールド」「レポサド」共に銀賞を獲得。2010年BTI Ratingにおいて「ブランコ」89ポイント、「レポサド」90ポイントを獲得。750ml/40% アメリカンオーク樽で16ヶ月熟成。
ブランド
Agavales (アガバレス)
熟成度
アネホ
蒸留所
デスティラドラ・デル・バジェ・デ・テキーラ
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
ハリスコ州ロスアルトス、テキーラバレー
NOM
1438
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約10.2m×5.5cm×34cm
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥7,472
蒸留 : ステンレス製の連続式蒸留器熟成 : アメリカンオーク樽4ヶ月熟成キャラメルやバニラの甘い香りにバーボンの余韻が心地よいアルコール35%の柔らかな口当たりのレポサド。ストレートはもちろんロックやカクテルとあらゆる飲み方でお楽しみいただけます。
ブランド
Alacran (アラクラン)
熟成度
レポサド
蒸留所
プロダクト・フィノス・デ・アガベ
所在地
ハリスコ州ロスアルトス南部
アガベ栽培地
NOM
1416
アルコール度数
35%
サイズ(幅×奥行×高さ)
約10m×6cm×23.7cm
内容量
750ml
原料
100% Agave
オーブンタイプ : タテマドミル : タオナ発酵 : 松材の桶で天然酵母による自然発酵蒸留 : 銅製の蒸留器(Arenbique de Cobre)で2回蒸留VOLTICE = 渦(竜巻)の意味。スモーキーでありながらクリアで華やかな味わい。
ブランド
VOLTIOCE (ヴォルティセ)
熟成度
JOVEN
蒸留所
Arcaute
テロワール
オアハカ州サン・ファン・デル・リオ
NOM
O379X
アルコール度数
47%
サイズ(幅×奥行×高さ)
作成中
内容量
750ml
原料
100% Agave(エスパディン)
【グラナルタ エスパディン】はこんなお酒!-tamotito's memo-・伝統的な製法で作ったメスカル・1000mlなので値段以上にお得感あり!(9900円/1000mlは7425円/750ml相当)・度数42%で調整されながらもボディがしっかりしています!
アメリカはLAのメスカル愛好家、Jed Wolf主催のWolf Spiritsの提供によるメスカル。Jed Wolfはメスカルの魅力に取り憑かれ、2018年よりオアハカを中心にメキシコ全土に渡って生産者を訪問。2021年にカリフォルニアで自らのブランドを立ち上げました。著名な生産者の手によるボトルを始め幾つかのオリジナル ブランドのメスカルを、星付きレストランや一流バー、ホテルを含む全米200以上の店舗に提供しています。オアハカの市街から南へ下ったサン・ディオニシオ・オコテペックのミゲル・マルチネスが手掛けるメスカルを採用しています。メスキートの木を薪に使用した伝統的なピット・オーブン(タテマド)と石臼(タオナ)、木樽による発酵、銅製の小型蒸留器による2回の蒸留という、典型的なアルテサナル・メスカルの製法に則ったメスカルです。【グラナルタ エスパディンの特徴】エスパディンは国内では見かけることの少ない1リットルのボトルで、主にカクテルでの使用を意図して作られているため、度数も42度と、少々の加水によって調整されています。勿論そのまま飲んでもいわゆる加水ものの量産メスカルにはない甘味のあるエスパディンならではのボディ感と、多くの方がメスカルと聞いて想像するであろう煙由来の酸をしっかりと感じることができます。カクテルに使用した場合にも、この個性が独特の風味と個性とを与えてくれる一本です。
ブランド
GRANALTA(グラナルタ)
熟成度
JOVEN
蒸留所
テロワール
NOM
O598X
アルコール度数
42%
内容量
1000ml
原料
100% Agave(エスパディン)
テキーラ村のテキーラ御三家のひとつオレンダイン。 オレンダインのフラッグシップ商品グランオレンダインです。 テキーラらしいテキーラ! ホワイトオークで20ヶ月熟成。
ブランド
Gran Orendain(グランオレンダイン)
熟成度
アネホ
蒸留所
テキーラ・オレンダン・デ・ハリスコ
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1110
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave