【メスカル/MEZCAL】ロペスレアル ペチュガ 死者の日エディション LOPEZ REAL PECHUGA DIA DE MUERTOS

日本のために仕込まれた、ロペスレアルの特別なペチュガ

「メスカルの首都」と呼ばれるオアハカ州サンティアゴ・マタトラン。ロペスレアルは、メスカルが流行る前から各地の村々で飲まれてきた度数の高いメスカルを、家族に伝わる造りのまま守り続けている蒸留所です。土の中の窯で焼いたエスパディンを馬が引くタオナで砕き、木桶で発酵させる造りは、祖父の代から変わっていません。

ペチュガは、蒸留のときに肉や果物の香りを移して造る特別なメスカルです。オアハカでは昔から、お祝いや人生の節目に家族が集まるときのために造られてきました。

この1本は、日本のためだけに仕込まれました。使ったのは、この蒸留のために育てた七面鳥の胸肉と、ピンクグレープフルーツ、アプリコット、黄桃、赤リンゴ、マリーゴールドの花。チェリーは、甘いスイートチェリーと酸味のある野生のチェリーの2種類です。グレープフルーツは苦みが出ないよう皮をむき、果肉だけを使っています。さらに、祭壇で焚かれる樹脂「コパル」の煙の中で蒸留しました。素材ひとつひとつまで手をかけた、50%の1本です。

ボトルは、オアハカ出身のアーティスト「Bouler」との共作です。マタトランの教会を中心に、エスパディン、アガベの受粉を担うコウモリとハチドリ、キオテ（アガベの花茎）、マリーゴールド、そして死者の日に村の人がつける仮面が描かれています。仮面は亡くなった家族を表すもので、仮面をつけてその人になり、一緒に踊って語り合うのがこの村の死者の日です。

日本限定・数量限定です。