【メスカル/MEZCAL】アルタレス デ ミ ティエラ トバラ ALTARES DE MI TIERRA TOBALA
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女性マスターマエストロが立ち上げた国外初進出メーカー。
石釡ロースト、木樽発酵、銅製器2回蒸留 です。
アガベの香ばしさ、何層にも重なる複雑なスパイス、若葉、野生ハーブの 香り。アタックの柔らかい甘みからドライに広がる奥深い味わい。野生 品種の個性やパワーがしっかりと感じられ、バランス力とまとまりの良 さも兼ね備えた旨味ある一本です。
【Altares de mi Tierra】
人間ははるか祖先の時代から不老不死を唱え、宇宙や神々とのコミュニケーションツールとして”供物”を使用してきた。メキシコ・オアハカ祖先の血を引く者にとってのアイデンティティーであるメスカルは神々に捧げる飲み物であり、土地の祭壇(altares de mi tierra)そのものである。オアハカンはこの液体とともに人生を祝い、死を称え、病を癒し、自然界のあらゆるものと向き合い敬意を払う。
ブランド | ALTARES DE MI TIERRA(アルタレス デ ミ ティエラ) |
熟成度 | ホーベン |
蒸留所 | |
所在地 | オアハカ州 |
アガベ栽培地 | |
NOM | |
アルコール度数 | 47% |
サイズ(幅×奥行×高さ) | |
内容量 | 750ml |
原料 | 100% Agave トバラ(育成期間12-15年) |
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