【メスカル/MEZCAL】ドンマテオ マンソサウアジョ 750ML DON MATEO MANSOSAHUAYO (ホーベン/48%/M21

ミチョアカン州のバルザス川流域に分布するアガベ。同じくバルザス川流域であるプエブラやゲレーロでもしばしばメスカルに用いられます。 後味にハチミツや黄色系の花蜜香を感じ、ロングフィニッシュでミントや新鮮なハーブの爽快感も覚えます。ドン・マテオでは８年もののクプレアタを用い、バランスの良いメスカルに仕上げています。 ブランド DON MATEO (ドンマテオ) 熟成度 JOVEN 蒸留所 テロワール NOM M218C アルコール度数 46% サイズ(幅×奥行×高さ) 作成中 内容量 750ml 原料 100% Agave(クプレアタ)

メスカルに使用できる52種類のアガベのひとつであるものの、稀少種であることから実際にはあまり製品を見かけることのないアガベです。 ドン・マテオでは１０年の成熟を経たものを使用し、とても芳醇でエレガントなアロマが特長です。熱した岩とオーク材で球茎部を焼くという伝統技術によって生み出されたスモーキーな風味と、ハーバルトーンが際立つフルーティーなアロマが特徴的です。 ブランド DON MATEO (ドンマテオ) 熟成度 JOVEN 蒸留所 テロワール NOM M218C アルコール度数 46% サイズ(幅×奥行×高さ) 作成中 内容量 750ml 原料 100% Agave(イナエキデンス)