メスカルに使用できる52種類のアガベのひとつであるものの、稀少種であることから実際にはあまり製品を見かけることのないアガベです。

ドン・マテオでは１０年の成熟を経たものを使用し、とても芳醇でエレガントなアロマが特長です。
熱した岩とオーク材で球茎部を焼くという伝統技術によって生み出されたスモーキーな風味と、ハーバルトーンが際立つフルーティーなアロマが特徴的です。

【メスカル/MEZCAL】ドンマテオ アルト 750ML DON MATEO ALTO (ホーベン/46%/M218C)

【メスカル/MEZCAL】ドンマテオアルト 750ML DON MATEO ALTO (ホーベン/46%/M218C)