ATEMPORAL=『時代を超えた』
メスカル生産の深い文化的ルーツに対する敬意と時代を超えた価値観を反映しています。
伝統的なメスカル生産の中心地であるオアハカで造られ、世代を超えて受け継がれてきた職人技を活かします。
地下のピットでアガベを焼き、自然発酵させ、小型の銅製蒸留器で蒸留するという伝統的な手法を用いています。
各ボトルは、オアハカの豊かなテロワールと生物多様性を反映し、伝統的な技術とアガベのユニークな特性が織りなす味わいを表現しています。
TEPEZTATE
フルーティーでありながら、土っぽさや植物のような風味が絶妙なバランスを保っています。ピリッとした辛味も加わり、複雑で洗練されたテイストが特徴です。収穫には25~35年を要する、極めて希少なアガベの一つです。
ブランド | ATEMPORAL(アテンポラル) |
熟成度 | ホーベン |
蒸留所 | |
所在地 | OAXACA |
アガベ栽培地 | OAXACA |
NOM | AMMA49 |
アルコール度数 | 45% |
サイズ(幅×奥行×高さ) | |
内容量 | 750ml |
原料 | 100% Agave(テペスタテ) |
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