【クリスマス・歳末キャンペーン】エルパンディージョブランコ飲み比べセット
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G4ブランコとアルテノムセレクション1579。同じ蒸留所の別ブランドのブランコのみ比べセットです。
同じ蒸留所で造られたブランコですが、造りにはそれぞれ違った個性があります。
・水
G4が湧水と雨水、アルテノムセレクション1579が井戸水と雨水
・エアレーション
ボトリングの際にG4はそのまま瓶詰、アルテノムセレクション1579はエアレーションをすることで口当たりがまろやかになるように造られています。
ArteNOM SELECCION DE 1579 BLANCOとは。
名門カマレナ家の3代目でG4やテラルタを手掛けるエル・パンディージョ蒸留所のマスターディスティラー、フェリペ・カマレナ氏の作品。
エル・パンディージョ蒸留所は、ブランドごとに3種類の仕込み水(井戸水・湧水・雨水)を使い分ける唯一の蒸留所で、G4では湧水と雨水を使用しているのに対し、ArteNOMでは井戸水と雨水を50%ずつ使っています。
またマッドサイエンティストの異名をとるフェリペ氏は、自ら考案したオリジナルの設備を使用していることでも有名で、ArteNOMにも使われている搾汁設備【フランケンシュタイン】は、アガベの繊維をすり潰して搾汁する昔ながらのタオナ(石臼)の良さと、搾汁効率とアガベジュースの収量に優れた近代的なローラーミルの良さを併せ持っています。
またボトリングの前にエアレーションを行うことで。瓶詰前のテキーラに空気を含ませ、G4とは異なるまろやかな口当たりを実現しています。
ブランド | |
熟成度 | ブランコ |
蒸留所 | エル パンディージョ |
所在地 | ハリスコ州ロスアルトス南部 |
アガベ栽培所 | ハリスコ州ロスアルトス |
NOM | 1579 |
アルコール度数 | 40% |
サイズ(幅×奥行×高さ) | |
内容量 | |
原料 | 100% Agave |
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