えぞ麦酒株式会社

ATEMPORAL＝『時代を超えた』メスカル生産の深い文化的ルーツに対する敬意と時代を超えた価値観を反映しています。伝統的なメスカル生産の中心地であるオアハカで造られ、世代を超えて受け継がれてきた職人技を活かします。地下のピットでアガベを焼き、自然発酵させ、小型の銅製蒸留器で蒸留するという伝統的な手法を用いています。各ボトルは、オアハカの豊かなテロワールと生物多様性を反映し、伝統的な技術とアガベのユニークな特性が織りなす味わいを表現しています。ENSEMBLE (ESPADIN & TOBALA)華やかで少しベジーな香りが印象的。エスパディン特有の軽やかで優しい甘味から、トバラがもたらすしっかりとしたスモーキーな余韻へと続きます。複雑ながらも調和の取れたアロマとフレーバーの変化を楽しめます。 ブランド ATEMPORAL(アテンポラル) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 OAXACA アガベ栽培地 OAXACA NOM AMMA49 アルコール度数 45% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(エスパディン トバラ)

ATEMPORAL＝『時代を超えた』メスカル生産の深い文化的ルーツに対する敬意と時代を超えた価値観を反映しています。伝統的なメスカル生産の中心地であるオアハカで造られ、世代を超えて受け継がれてきた職人技を活かします。地下のピットでアガベを焼き、自然発酵させ、小型の銅製蒸留器で蒸留するという伝統的な手法を用いています。各ボトルは、オアハカの豊かなテロワールと生物多様性を反映し、伝統的な技術とアガベのユニークな特性が織りなす味わいを表現しています。CUISHEミネラル感が際立ち、トロピカルな果実の甘さがアクセントとなるフレーバー。ローストされた野菜のようなほのかな香ばしさも感じられます。収穫まで13～15年かかる希少なアガベから生まれる複雑な味わいが特徴です。 ブランド ATEMPORAL(アテンポラル) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 OAXACA アガベ栽培地 OAXACA NOM AMMA49 アルコール度数 45% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(クイシェ)

ATEMPORAL＝『時代を超えた』メスカル生産の深い文化的ルーツに対する敬意と時代を超えた価値観を反映しています。伝統的なメスカル生産の中心地であるオアハカで造られ、世代を超えて受け継がれてきた職人技を活かします。地下のピットでアガベを焼き、自然発酵させ、小型の銅製蒸留器で蒸留するという伝統的な手法を用いています。各ボトルは、オアハカの豊かなテロワールと生物多様性を反映し、伝統的な技術とアガベのユニークな特性が織りなす味わいを表現しています。COYOTEハーバルで爽やかな香りが広がり、その後にほろ苦いチョコレートのような深みのある余韻が続きます。約20年という長い収穫期間が生み出す、奥行きのある味わいが魅力です。 ブランド ATEMPORAL(アテンポラル) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 OAXACA アガベ栽培地 OAXACA NOM AMMA49 アルコール度数 45% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(コヨーテ)

ATEMPORAL＝『時代を超えた』メスカル生産の深い文化的ルーツに対する敬意と時代を超えた価値観を反映しています。伝統的なメスカル生産の中心地であるオアハカで造られ、世代を超えて受け継がれてきた職人技を活かします。地下のピットでアガベを焼き、自然発酵させ、小型の銅製蒸留器で蒸留するという伝統的な手法を用いています。各ボトルは、オアハカの豊かなテロワールと生物多様性を反映し、伝統的な技術とアガベのユニークな特性が織りなす味わいを表現しています。TEPEZTATEフルーティーでありながら、土っぽさや植物のような風味が絶妙なバランスを保っています。ピリッとした辛味も加わり、複雑で洗練されたテイストが特徴です。収穫には25～35年を要する、極めて希少なアガベの一つです。 ブランド ATEMPORAL(アテンポラル) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 OAXACA アガベ栽培地 OAXACA NOM AMMA49 アルコール度数 45% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(テペスタテ)

ATEMPORAL＝『時代を超えた』メスカル生産の深い文化的ルーツに対する敬意と時代を超えた価値観を反映しています。伝統的なメスカル生産の中心地であるオアハカで造られ、世代を超えて受け継がれてきた職人技を活かします。地下のピットでアガベを焼き、自然発酵させ、小型の銅製蒸留器で蒸留するという伝統的な手法を用いています。各ボトルは、オアハカの豊かなテロワールと生物多様性を反映し、伝統的な技術とアガベのユニークな特性が織りなす味わいを表現しています。TOBALAトバラ特有のフルーティーで深みのある香り。しっかりとしたスモーキーな後味が口の中に広がり、贅沢な余韻を与えます。収穫まで12～15年かかる貴重な品種です。 ブランド ATEMPORAL(アテンポラル) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 OAXACA アガベ栽培地 OAXACA NOM AMMA49 アルコール度数 45% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave(トバラ)

2008年サンフランシスコでの「World　Spirits　Competition」 において467を超えるテキーラの中から世界のトップテキーラに選ばれました。 マルチプル金賞、および、ダブル金賞受賞。 フレンチオーク新樽で5年熟成グラスに注ぐその瞬間、蜂蜜のように繊細な甘い芳醇な香りに驚くことでしょう。口に含めば、まるでバタークリーム、バニラ、砂糖菓子のような甘味が広がり、しなやかな味わいで喉をスムースに通り、カラメルのようなフィニッシュ。 ブランド ASOMBROSO (アソムブロッソ) 熟成度 エクストラアネホ 蒸留所 テキーラ・セレクト・デ・アマティアン 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1459 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

2008年サンフランシスコでの「World　Spirits　Competition」 において467を超えるテキーラの中から世界のトップテキーラに選ばれました。 マルチプル金賞、および、ダブル金賞受賞。まず最初の香りはフェンネル、甘草、アニスと乾燥ハーブが鼻をくすぐります。 次に香ってくるのはミルクチョコレート、アガベジュース、オリーブの塩漬け、 ライブレッドそして、グリーンオリーブ等の織り成す香りです。 口に含んで感じるのは、辛めのぴりっとした舌触りから次に甘唐辛子と熟したアガベの混ざり合った味です。 最後にそれら全ての味が暖かくまろやかに口の中に広がります。 ブランド ASOMBROSO (アソムブロッソ) 熟成度 ブランコ 蒸留所 テキーラ・セレクト・デ・アマティアン 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1459 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

Asombroso は厳選された100%ブルーアガベを用い、数度の蒸留、濾過を独自の手法で作り、 それを3ヶ月の間、古いボルドーワインを作るのに使用されたばかりのフランスのオーク樽で熟成したものです。 サンフランシスコ世界スピリッツコンペテイションでマルテイプル金賞とダブル金賞を受賞。 口に含んだ最初から最後まで、あなたの感覚を味と香りの広がりが満たすでしょう。 まず甘い花の香りが、鼻腔をくすぐり、年代を経たボルドーワインの確かな香りが漂うでしょう。 口中には甘く、スムースなヴァニラの味が少しスパイシーで辛い感じで広がることでしょう。 ブランド ASOMBROSO (アソムブロッソ) 熟成度 レポサド 蒸留所 テキーラ・セレクト・デ・アマティアン 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1459 アルコール度数 38% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

100%ブルーアガベ使用。 少なくとも3年フレンチオークで熟成されます。 より洗練された香り、味わいが残ります。 深い琥珀色で、上品な香り、燻製食品ろ樽からの醸し出される独特な甘みが口の中に広がります。 最高級なバランスのこのテキーラは熟して柔らかい風味を感じさせてくれます。 ブランド Quiote(キオーテ) 熟成度 アネホ 蒸留所 テキーラ・キオテ 所在地 ハリスコ州シエネガ アガベ栽培地 NOM 1433 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 約7.5cm×7.5cm×29cm 内容量 750ml 原料 100% Agave

100%ブルーアガベ使用。 これは透き通った混じり気のない自然な味わいの伝統色の強いテキーラです。 そのまま飲んでも、カクテルにしても楽しむことが出来ます。 ブランド Quiote(キオーテ) 熟成度 ブランコ 蒸留所 テキーラ・キオテ 所在地 ハリスコ州シエネガ アガベ栽培地 NOM 1433 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 約7.5cm×7.5cm×29cm 内容量 750ml 原料 100% Agave

100%ブルーアガベ使用。 このテキーラの為に使われる特別なアガベは、デアマティタンキャニオン産です。 少なくとも12か月ホワイトオークで熟成されます。 綺麗な干し草色で心地よいスモーク香、すもも、カラメル感が特徴です。 ブランド Quiote(キオーテ) 熟成度 レポサド 蒸留所 テキーラ・キオテ 所在地 ハリスコ州シエネガ アガベ栽培地 NOM 1433 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 約7.5cm×7.5cm×29cm 内容量 750ml 原料 100% Agave

 2年熟成。Santoyo Grand Leyendaブランドのオーナーはハワイアンタコフランチャイズのオーナーで、このオーガニックテキーラを2012年から引き継いで生産しております。 ブランド Grand Leyenda(レイ925) 熟成度 アネホ 蒸留所 TEQUILA LAS AMERICAS 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1480 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 準備中 内容量 750ml 原料 100% Agave