Tequila of the Year 2021 by TEQUILA JOURNAL -アネホ部門-

ライム、グレープフルーツ、マンダリンの芳香を持ち、味わいはすっきちとした辛口、かすかに天然蜂蜜の甘さがある。口当たりが柔らかく、まろやかで、コクがあり、ゆっくりと味わいながら飲む最適。アガベ栽培も高地で手作りで栽培し、圧搾、製造、ボトリングまでを丁寧に時間をかけて行っています。バーボン樽で1年半熟成。 ブランド Don Julio (ドン フリオ) 熟成度 アネホ 蒸留所 ディアジオ・メヒコ・オペラシオネス 所在地 ハリスコ州シエネガ アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1449 アルコール度数 38% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

アネホは蒸溜後、チャーしたバレルで約3年間熟成したものをメインに使用し、ボトリング。 色はライトアンバー。香りはキャラメル、バニラ、チョコレート、バタースコッチ、パイナップル、ナツメグ。 味わいは滑らかで甘く、バタースコッチ、キャラメル、トフィーで、フィニッシュにヘーゼルナッツが加わり、 豊かな広がりを見せてくれます。 ブランド FORTALEZA (フォルタレサ) 熟成度 アネホ 蒸留所 テキーラ・ロス・アブエロス 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 ハリスコ州テキーラバレー NOM 1493 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

熟成 : オーク樽で14ヶ月以上熟成した原酒が主体。ベルベットのようななめらかさ、深いコクと長い余韻をお楽しみください。 ブランド 1800 熟成度 アネホ 蒸留所 カサ クエルボ 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1122 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

創設60周年を記念して造られたテキーラ。 厳選されたアガヴェを使い、小さい銅製の蒸留器を使用 バーボン樽で2年～2年半熟成したスペシャルなテキーラ。熟成期間2年～2年半。バニラとトフィーの風味があり、アガベの甘い香りが残る。大きめのグラスで香りを楽しみながらゆっくりストレートで味わう格別なテキーラ。「ドン・フリオ」はメキシコのプレミアムテキーラ界のリーダー的存在。伝統的職人芸を完成させ、比類のないまろやかさを持つテキーラを創造した、一人の男の情熱が生んだ賜物です。 手作業によるアガベ栽培から、最終的な樽での熟成に至るまで、全行程のひとつひとつに入念な注意が払われています。これにより多くの他のテキーラに見られる典型的な苦味を取り除き、高い品質となめらかさを実現。 ブランド Don Julio (ドン フリオ) 熟成度 アネホ 蒸留所 ディアジオ・メヒコ・オペラシオネス 所在地 ハリスコ州シエネガ アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1449 アルコール度数 38% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

アメリカのスターやセレブが愛飲しそれが口コミで広がり一躍知られるようになったと言われるパトロン社の高級テキーラ。 アメリカンオークとフレンチオーク樽で12ヶ月以上熟成した原酒を使用し、ブレンド。 熟成に由来する独自の風味と長い余韻が特徴。スムーズで個性的な極上の味わい。 ブランド PATRON(パトロン) 熟成度 アネホ 蒸留所 パトロンスピリッツメキシコ 所在地 ハリスコ州シエネガ アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1492 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 約11cm×11cm×19cm 内容量 750ml 原料 100% Agave

アメリカンオーク樽で18ヶ月熟成。 商品名の99000HORASとは、99.000時間という意味。 原料のアガベの栽培からボトルに詰めるまで 99.000時間(11,3年)かかっていることからきている。 原料のアガベに時間が掛かっている分、手間暇掛けて作られたテキーラ。 高級アネホテキーラ特有のブランデーのような風味と、幾重にもわたるテイストの波。 ブランド コラレホ (Corralejo) 熟成度 アネホ 蒸留所 テキーレラ・コラレホ 所在地 グアナファト州 アガベ栽培地 NOM 1368 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

アメリカンオーク樽で18ヶ月熟成。 商品名の99000HORASとは、99.000時間という意味。 原料のアガベの栽培からボトルに詰めるまで 99.000時間(11,3年)かかっていることからきている。 原料のアガベに時間が掛かっている分、手間暇掛けて作られたテキーラ。 高級アネホテキーラ特有のブランデーのような風味と、幾重にもわたるテイストの波。 ※こちらは100mlのミニボトルです。大きさの比較用に大きいボトルも写真に乗っていますが、こちらの商品は小さいボトルのみの値段です。 ブランド コラレホ (Corralejo) 熟成度 アネホ 蒸留所 テキーレラ・コラレホ 所在地 グアナファト州 アガベ栽培地 NOM 1368 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 100ml 原料 100% Agave

【フォルタレサとは？】 メキシコ・ハリスコ州、バジェス地方のテキーラの名門サウザ家の5代目ギレルモ・エリクソン・サウザが祖父の時代の伝統的な製法を守り、2005年から丁寧にテキーラづくりを行っています。 フォルタレサ蒸溜所は、元々サウザ家が所有していた3つの蒸溜所のうちの１つで、1968年に閉鎖。その後、ミュージアムとして保存され、1976年にテキーラ「サウザ」ブランドと2つの蒸溜所を売却した後も、同蒸溜所は、アガベの農園と共にサウザ家が所有し続けていました。 サウザ家5代目のギレルモは、1999年にこの蒸溜所の再建に踏み切り、2005年に100％アガベのプレミアムテキーラ「フォルタレサ」をリリース。時間が短縮できる近代的な製法ではなく、100年以上もの間、受け継がれてきた伝統的で手間の掛かる製法でつくられたアガベ100％を原料とするテキーラ「フォルタレサ」は、今や世界中から注目の集まるプレミアムテキーラとなり、世界106のバーが選ぶドリンクス・インターナショナルの「ANNUAL BRANDS REPORT2018」では、テキーラ部門でTOP10に選ばれています。 ブランコは蒸溜後、樽での熟成は行わず、 ステンレルスチールのタンクで落ち着かせてからボトリング。 レポサドは蒸溜後、チャーしたバレルで6～9ヶ月間熟成し、ボトリング。 アネホは蒸溜後、チャーしたバレルで約3年間熟成したものをメインに使用し、ボトリング。  ブランド FORTALEZA (フォルタレサ) 熟成度 蒸留所 テキーラ・ロス・アブエロス 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 ハリスコ州テキーラバレー NOM 1493 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave

フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で熟成された後、ポートワイン樽で貯蔵（マリッジ）させたテキーラ原酒を、細心の注意を払って濾過することによりクリスタルのような透明度を実現しました。アガベ由来の甘いハーブのような香りに加え、樽由来の風味とアロマが感じられる、いわば完璧にクリアで滑らかなテキーラ。パッケージ : 「クリスタリーノ」の名の通り、水晶をイメージさせるカッティングが印象的なパッケージです。「クリスタリーノ」とは？ : 熟成されたテキーラ（レポサド・アネホ）を特殊なフィルターを用いて濾過し、クリスタルのように無色透明にしたテキーラの総称です。クリアな味わいで飲みやすく、しかし、樽由来の香りや甘みが楽しめるテキーラとして、近年人気を集めています。 ブランド 1800 熟成度 クリスタリーノアネホ 蒸留所 カサ クエルボ 所在地 ハリスコ州ロスヴァレス アガベ栽培地 NOM 1122 アルコール度数 35% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave