Casa Real『和食に寄り添うテキーラ』
詳細
世界で13人目(2025年時点で世界でたった16人!)の日本人テキーラソムリエが、その味わいと和食との相性の良さに惚れ込み、遂に日本への輸入が実現しました。職人が選び抜いたアガベを、手間を惜しまず丁寧に加工。時間をかけてレンガ釜で糖化し、シャンパーニュ酵母で発酵、銅製蒸留機で蒸留。さらにアメリカンオーク樽でじっくりと休ませた Casa Real は、複雑で優雅な甘みと香りを湛えています。
無添加、原料のAgave100%、シャンパーニュ酵母、この3つが備わっているからこそ、素晴らしい自然な甘さと華やかで複雑な香りを持ち合わせています。
①無添加
NO甘味料・NO香料・NO着色料。アガベ・酵母・水と職人の技だけで仕上げた本来の味わい。
②100%ブルーアガベ使用
自社農園で栽培・厳選されたブルーアガベのみを使用しています。
③シャンパーニュ酵母
テキーラでは珍しいシャンパーニュ酵母で発酵を行います。複雑で深みのある味わいをもたらします。
厳選されたアガベ、こだわりと伝統の製法が息づくCasa Real。ブランコ、レポサド、アネホ、それぞれの個性が織りなすハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。