テキーラ
メスカル
熟成度
価格帯
10000円〜
本商品はエスパディンで製造された、「メキシコでも未発表」のメスカルです。「ビーチでのキャンプファイアー」を連想させるスモーキーさと、かすかな塩味(旨味)、最後にシトラスハニーの甘みがお手軽に楽しめるエスパディンでも少し変わっているメスカルです。
ブランド
QUEBRANTA HUESOS(ケブランタ ウエソス)
熟成度
ホーベン
蒸留所
ロス・アマンテス
所在地
オアハカ州
アガベ栽培地
オアハカ州
NOM
アルコール度数
45%
サイズ(幅×奥行×高さ)
作成中
内容量
750ml
原料
100% Agave エスパディン
ミチョアカン州のバルザス川流域に分布するアガベ。同じくバルザス川流域であるプエブラやゲレーロでもしばしばメスカルに用いられます。
後味にハチミツや黄色系の花蜜香を感じ、ロングフィニッシュでミントや新鮮なハーブの爽快感も覚えます。ドン・マテオでは8年もののクプレアタを用い、バランスの良いメスカルに仕上げています。
ブランド
DON MATEO (ドンマテオ)
熟成度
JOVEN
蒸留所
テロワール
NOM
M218C
アルコール度数
46%
サイズ(幅×奥行×高さ)
作成中
内容量
750ml
原料
100% Agave(クプレアタ)
【ウィーンの高級グラス、シャンデリアメーカー・ロブマイヤー】
・1823年創業から6代続くファミリーカンパニー。
・中世以来ヨーロッパ随一の名家ハプスブルク家の御用達。
・全てが手造り。マシンメイドの商品を扱わず、創業当時からの伝統を守り、ガラス工芸の魅力を現代に伝えるメーカー。
商品説明
ハプスブルク家出身のメキシコ皇帝マクシミリアーノ一世が、メキシコ、ウィーン間の航海をした際の船の名前【Phantasie(ファンタジー)号】にちなんで、
【Tepuila Phantasie】と名付けられました。
ロブマイヤーらしいシンプルでエレガントなこのグラスは、テキーラの複雑で深みのある香りや味わいを堪能いただくのにおすすめです。
グラスは鉛を含まないカリ・クリスタルを使用しており、軽く弾力性があるのが特徴。熟練の職人の方々が一つずつ宙吹きで造り上げる極薄のモスリングラスは、レッド(Lead/鉛)・クリスタルより硬質で丈夫です。
※高さ 9cm 130cc
※ハンドメイドのため、アガベ彫刻は一点一点異なります。
◆ご注意◆※価格は送料込みの価格です。※グラスは全て輸入元からの直送になります。※グラスのみのご注文の場合代金引換での出荷は出来ません。クレジットカード決済、銀行振込をご指定ください。※ご注文からお届けまで3営業日~一週間ほどお時間をいただく場合がございます。またグラスの到着日は指定できません。※グラスは直送のため、他の商品と一緒にご注文いただいた場合、グラスは輸入元より直送、その他の商品は弊社から出荷いたします。また代引きの場合のご決済は、弊社から出荷した商品の方でまとめて行います。
7年以上の時間をかけてじっくりと完熟アガベを厳選。アガベのBrix値(糖度)は高い基準をクリアしています。添加物、甘味料、香料、着色料、化学薬品 すべて不使用の無添加テキーラ。ワインの熟成にも使用されるオーク樽を用いて6年間熟成させた"ORGEN EXTRA ANEJ"は、市場でも最も古く、最高級の品質を誇る希少な1本です。熟成されたウィスキーやコニャックにも近く、ドライイチジクやシナモンのフレーバーを感じる力強い味わいが特徴です。アメリカの伝説的なカントリーミュージシャンであるジョージ・ストレイトが中心となり、2016年に設立されたテキーラメーカー。メキシコ・ハリスコ州アマティタンの小さな蒸留所で生産されていた、家族や友人のみが飲むことのできたプライベートテキーラを元にしており、現在では〈CODIGO 1530〉としてその伝統を世界に発信しています。ブランドロゴに刻まれた十字架は、1530年にアマティタンが都市として認定されたことに由来し、ハリスコ州の紋章を示しています。
ブランド
CODIGO1530(コディゴ1530)
熟成度
エクストラアネホ
蒸留所
Varo Destileria, S. De R.L. De C.V.
所在地
ハリスコ州バジェス地方アマティタン地区
アガベ栽培地
ハリスコ州テキーラ地区
NOM
1616
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥11,000
7年以上の時間をかけてじっくりと完熟アガベを厳選。アガベのBrix値(糖度)は高い基準をクリアしています。添加物、甘味料、香料、着色料、化学薬品 すべて不使用の無添加テキーラ。受賞歴のあるナパ ヴァレー産カベルネ ソーヴィニヨンのフレンチ ホワイトオーク樽で1ヶ月間熟成させた"ROSA(ロサ)は、ナチュラルなピンク色を呈し、アガベの繊細な植物感を残しながら赤ワインのようなニュアンスをもった飲み心地に仕上げられています。アメリカの伝説的なカントリーミュージシャンであるジョージ・ストレイトが中心となり、2016年に設立されたテキーラメーカー。メキシコ・ハリスコ州アマティタンの小さな蒸留所で生産されていた、家族や友人のみが飲むことのできたプライベートテキーラを元にしており、現在では〈CODIGO 1530〉としてその伝統を世界に発信しています。ブランドロゴに刻まれた十字架は、1530年にアマティタンが都市として認定されたことに由来し、ハリスコ州の紋章を示しています。
ブランド
CODIGO1530(コディゴ1530)
熟成度
ブランコ
蒸留所
Varo Destileria, S. De R.L. De C.V.
所在地
ハリスコ州バジェス地方アマティタン地区
アガベ栽培地
ハリスコ州テキーラ地区
NOM
1616
アルコール度数
35%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
ミネラル感や、トロピカルフルーツ、ローストベジタブル。クイシェ特有の甘みを活かしたメスカルです。収穫まで13~15年。
ブランド
ATEMPORAL(アテンポラル)
熟成度
ホーベン
蒸留所
所在地
アガベ栽培地
NOM
AMMA49
アルコール度数
45%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave(クイシェ)
華やかで少しベジー、エスパディンの甘みからトバラのしっかりとしたスモーキーな余韻が楽しめる。
ブランド
ATEMPORAL(アテンポラル)
熟成度
ホーベン
蒸留所
所在地
アガベ栽培地
NOM
AMMA49
アルコール度数
45%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave(エスパディン トバラ)
無添加で高品質&超良コスパなブランド。
・リーズナブルかつ良コスパの理由。元々アガベ農家だったブランドで、広い自社農園を持っています。昨今のテキーラ人気により原材料のブルーアガベの価格が高騰している事もありテキーラの価格が全体的に値上がりしている中、自社栽培のブルーアガベを使う事で安定した価格でテキーラを造れます。・添加物を使わずに安定した高品質のテキーラを造れる理由。良質なアガベが栽培できる傾向のあるロスアルトス地方にある自社農園のブルーアガベを使う事で高いクオリティを、そして安定した味わいにするために何個かのタンクのテキーラをブレンドしているそうです。
オリヘン(通常ライン)との造りの違い。
・加熱時間どちらもマンポステリア(レンガ窯)で蒸し焼きにする所は一緒なのですが、オリヘンが約72時間ほどかけているのに対し、13時間ほど長い85時間以上の時間をかけています。じっくり長時間加熱することでブルーアガベの持つ甘みをより引き出しています。ちなみに発酵にも時間と手間を多めにかけているそうです。・蒸留の際のヘッドとテールの大胆なカット蒸留して出来た液体の最初の方にはメタノール、最後の方には水が多く含まれ、各蒸留所がブランドに合わせて最初(ヘッド)と最後(テール)の部分をカットするのですが、ドンナチョ トリビュートはそこを大胆にカットすることで落ち着いて丸みを帯びた飲みやすいテキーラに仕上げています。アネホはアメリカンホワイトオーク2年熟成。熟成感があり、とても上品で滑らかでコニャック想わせるテキーラ。※ドンナチョ エクストラプレミアムと製法は一緒です。
ブランド
DON NACHO (ドン ナチョ)
熟成度
アネホ
蒸留所
ファブリカ・デ・テキーラ・ドン・ナチョ
所在地
ハリスコ州ロスアルトス南部
アガベ栽培地
ハリスコ州ロスアルトス
NOM
1508
アルコール度数
38%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥21,500
「マイケル・ジョーダン」、「ジーニー・バス」、「ウェス・エデンズ」、「ウィック・グラウスベック」とフィアンセの「エミリア・ファザラリ」のNBAオーナー達5人(共同オーナー含む)が2019年9月に発売した超高級テキーラ「Cincoro(シンコロ)」。 ブランド名の「Cincoro」は、スペイン語の「5(cinco)」と「ゴールド(oro)」を合わせた造語です。 原材料には契約農園で手摘みで収穫されたブルーアガベが100%使用されています。通常は高地栽培、もしくは低地栽培のアガベのどちらか一方のみが使用されますが、「Cincoro」は 2種類のアガベを組み合わせることで、滑らかな口当たりと複雑さを生み出しています。熟成期間は24~28カ月。
ブランド
CINCORO (シンコロ)
熟成度
アネホ
蒸留所
テキーラバレー蒸留所
所在地
ハリスコ州バジェス地方
アガベ栽培地
ハリスコ州ロスアルトス、テキーラバレー
NOM
1438
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥16,200
「マイケル・ジョーダン」、「ジーニー・バス」、「ウェス・エデンズ」、「ウィック・グラウスベック」とフィアンセの「エミリア・ファザラリ」のNBAオーナー達5人(共同オーナー含む)が2019年9月に発売した超高級テキーラ「Cincoro(シンコロ)」。 ブランド名の「Cincoro」は、スペイン語の「5(cinco)」と「ゴールド(oro)」を合わせた造語です。 原材料には契約農園で手摘みで収穫されたブルーアガベが100%使用されています。通常は高地栽培、もしくは低地栽培のアガベのどちらか一方のみが使用されますが、「Cincoro」は 2種類のアガベを組み合わせることで、滑らかな口当たりと複雑さを生み出しています。熟成期間は8~10カ月。
ブランド
CINCORO (シンコロ)
熟成度
レポサド
蒸留所
テキーラバレー蒸留所
所在地
ハリスコ州バジェス地方
アガベ栽培地
ハリスコ州ロスアルトス、テキーラバレー
NOM
1438
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥13,300
「マイケル・ジョーダン」、「ジーニー・バス」、「ウェス・エデンズ」、「ウィック・グラウスベック」とフィアンセの「エミリア・ファザラリ」のNBAオーナー達5人(共同オーナー含む)が2019年9月に発売した超高級テキーラ「Cincoro(シンコロ)」。 ブランド名の「Cincoro」は、スペイン語の「5(cinco)」と「ゴールド(oro)」を合わせた造語です。 原材料には契約農園で手摘みで収穫されたブルーアガベが100%使用されています。通常は高地栽培、もしくは低地栽培のアガベのどちらか一方のみが使用されますが、「Cincoro」は 2種類のアガベを組み合わせることで、滑らかな口当たりと複雑さを生み出しています。
ブランド
CINCORO (シンコロ)
熟成度
ブランコ
蒸留所
テキーラバレー蒸留所
所在地
ハリスコ州バジェス地方
アガベ栽培地
ハリスコ州ロスアルトス、テキーラバレー
NOM
1438
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave
¥13,420
熟成 : アメリカンオークで1年以上熟成させたアネホに特殊な活性炭素濾過を施し、樽由来のバニラ香や熟成による円やかさ、原料のアガベの旨味を残したまま、色のみをクリアに!ハーブや白コショウを思わせるアロマ、ダークチョコレートやシナモンの風味を感じられます。ストレートやロックはもちろん、カクテルベースとしてもお勧めです。
ブランド
CENOTE (セノーテ)
熟成度
クリスタリーノアネホ
蒸留所
ファブリカ・デ・テキーラス・フィノス
所在地
ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地
NOM
1472
アルコール度数
40%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量
750ml
原料
100% Agave