G4 ブランコ108 BLANCO ハイプルーフ

108は度数の事を示しており、通常のG4ブランコの40%に対して54%とアルコール度数は高くなっています。
度数が高いのは、製造過程で加水をする際の水を少なくしているからで、加水量が少ない事で濃厚な味わいと奥深さが感じられます。

無添加ゆえにロットごとに味わいの違いが楽しめるＧ４ですが、現在青いラベルとシルバー(新しいほう)のラベルがあります。
個人的な印象ですが、青いラベルはキリっとした力強い旨み。シルバーラベルは青々しさの中にプルーンを思わせる凝縮感のある果実味や旨みを感じました。
お好きなボトルをお選びください。

四代続く名門カマレナ家の造る天と地の恵みのテキーラ。

添加物を一切使わず、蒸留所に降る雨と地元の湧き水、豊かな土壌で育ったアガベで造られています。 妥協のない伝統的手法で丁寧に造られた最高峰のテキーラです。

水へのこだわりは非常に強く、季節により雨水と湧水をブレンドし、味の調整をしています。
そして圧搾は、最新技術のフランケンシュタイン。タオナと同じような原理で雑味がまじりづらいように造っています。