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アメリカンオーク、もしくはフレンチオークの樽で9カ月熟成。メスカルの特徴を活かしつつ、まろやかにすることに成功した数少ないレポサド。通常、熟成はメスカル特徴を無くしてしまうとされているためチャレンジするブランドは少ない。ロス・ダンサンテスだから成し得た、格別なレポサド。 ブランド LOS DANZANTES(ロスダンサンテス) 熟成度 レポサド 蒸留所 所在地 アガベ栽培地 オアハカ州 NOM アルコール度数 43% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave エスパディン
メスカルはアガヴェのみが原料なので、アルコール度数はそのまま味の濃度を表します。47%は、ロス・ダンサンテスのアルケミストが導きだした究極のバランスで、メスカルの風味を活かしきるパーフェクトなアクセトとなっています。アガヴェに加え、溶岩石、スモーク、木の風味が感じられます。 ブランド LOS DANZANTES(ロスダンサンテス) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 アガベ栽培地 オアハカ州 NOM アルコール度数 47% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave エスパディン
ドゥランゴ州の固有種アガベ「セニソ」100%使用。ドゥランゴ州ノンブレ デ ディオスの山で12年以上の歳月をかけ成熟した野生のアガベです。 ジンのボタニカル8種に厳選したメキシカンボタニカル4種(計12種)を調合したオリジナルレシピでメスカルに爽やかなボタニカルの香り加えました。 伝統的なメスカル・デ・ペチュガ(胸肉メスカル)の製法でボタニカルの香りをまとった個性豊かなメスカルに仕上げました。 ☆☆☆メスカルは今でも伝統的な製法を守っている蒸留所が多く、手の込んだ造りの物が多いです☆☆☆タテマド(火山岩を使った地中の窯)で72時間加熱。その後シュレッダーまたは斧を使った職人の手作業でアガベを粉砕。発酵は天然酵母と山の湧き水を使い木製の桶で5~8日間。蒸留1回目:バガスと共に小型の銅製蒸留器浸漬法 : アグアヴィノ※にボタニカルの一部を浸漬蒸留2回目 : 残りのボタニカルをテーバッグに入れ銅製の蒸留器に吊るし2回目の蒸留(蒸気抽出法)飲み方はまずストレートで素材を感じてもらい、ストレートを堪能したらエキゾチックなカクテルもおすすめです。※アグアヴィノ : 蒸留1回目で出来たメスカルのもととなる液体 ブランド MG(エムジー) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 ドゥランゴ州 アガベ栽培地 ドゥランゴ州 NOM アルコール度数 45% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave セニソ(ドゥランゲンシス)
VOLTICE = 渦(竜巻)の意味。スモーキーでありながらクリアで華やかな味わい。   ブランド VOLTIOCE (ヴォルティセ) 熟成度 JOVEN 蒸留所 Arcaute テロワール オアハカ州サン・ファン・デル・リオ NOM O379X アルコール度数 50% サイズ(幅×奥行×高さ) 作成中 内容量 700ml 原料 100% Agave(エスパディン)
生物工学の博士号を取得しているフランス人蒸留家、ソフィー・デコベックさんが情熱(パッション)を込めて作ったテキーラ『CALLE 23(カジェ23)』 独自の酵母二種を使用、添加物不使用の拘りぬいたテキーラでテキーラ好きにはもちろん、初めてテキーラに触れる方の最初の一本としてもおすすめです。 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2021で各部門でメダルを獲得しています。 ブランコ、アネホ、クリオージョ ダブルゴールド(最上位)レポサド シルバーさらにクリオージョは無熟成テキーラカテゴリーの最優秀ブランドに選出。 ブランド CALLE 23 (カジェ23) 熟成度 蒸留所 ハシエンダ・カペラニア 所在地 ハリスコ州ロスアルトス南部 アガベ栽培地 ハリスコ州ロスアルトス NOM 1545 アルコール度数 40% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 700ml 原料 100% Agave
2018年にメキシコ大使館後援で、日本で制定した「マルガリータの日」記念イベントが帰ってきました! 2022年2月20日(日)14:00-18:00 各種オリジナルマルガリータの飲み放題なのはもちろん、いろいろなテキーラ・メスカルを味わってみたい方には朗報です。 100種類以上のテキーラ&メスカル、アガベスピリッツの試飲も出来ます。 メキシコ雑貨やグラスの販売、ビールやフードの販売など、テキーラ好き以外の方にも楽しんでいただけるイベントとなっております。 ぜひこの機会にマルガリータでサルーしましょう!! ※発送はレターパックライトにて追跡できるように発送いたします。 チケットが届かない等のトラブルが起こりうるので最終受付日を2/15までと致します。 それ以降にご購入を希望の方は一度ご連絡いただけると助かります。 また、レターパックにて発送するため代引きは承りかねます。ご了承ください。
アガベ:エスパディン(7年)「サント/Santo」とは聖なるもの「インフェルノ/Infierno」は地獄の意味。味はアガベのフルーティーが味わえ後味は、鼻から抜けるスモークが香。癖はないのでストレートでもカクテルにしてもおいしい。 ブランド SANTO INFIERNO (サントインフェルノ) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 オアハカ州 アガベ栽培地 オアハカ州 NOM アルコール度数 43% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave
原材料:アガベ(イナエキデンス/Ineaquidens)商品名:オポングイオ/ Oponguio 原産国:メキシコ ミチョアカン州アルコール度数は47度で高い。トップノートはメスカルのスパイシーな味。アガベの甘味が柔らかく多少の酸味もある。木質なスモークが後味に残るが、しつこくない。香りはフルーティーで優しいメスカルの味がアルコールの強さを感じさせない。 ブランド OPONGUIO (オポングイオ) 熟成度 ホーベン 蒸留所 所在地 ミチョアカン州 アガベ栽培地 ミチョアカン州 NOM アルコール度数 47% サイズ(幅×奥行×高さ) 内容量 750ml 原料 100% Agave
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