チワワ産のダシリリオンを使用。ミントやメントールを思わせる清涼感のあるハーブ。ミネラル感に加え、バターのようなまったりとした甘み。
ダシリリオン：レイオフィルム

【SOTOL（ソトル）とは】
メキシコの中でもチワワ州、コアウイラ州、ドゥランゴ州にてダシリリオンを用いて造られた蒸留酒のみがソトルと呼ばれる。ダシリリオンと呼ばれるアスパラガス科の植物で、厳密にはアガベではなくアガベの親戚として知られている。味わいは程よくスモーキーさは感じられるが一般的なメスカルよりは控えめで繊細な印象。凝縮感がある旨味。草、藁のようなニュアンス。

ブランド	SANTO CUVISO(サントクビソ)
熟成度
蒸留所
所在地
アガベ栽培地	チワワ州
NOM	159-SCFI-2004
アルコール度数	46%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量	750ml
原料	ダシリリオン(レイオフィルム)

【ソトル/SOTOL】サント クビソ チワワ SANTO CUVISO CHIHUAHUA

【ソトル/SOTOL】サントクビソチワワ SANTO CUVISO CHIHUAHUA