El Tequileño（エル・テキレーニョ）について

El Tequileño（エル・テキレーニョ）は、1959年にドン・ホルヘ・サレス・クエルボがテキーラの町で創業した家族経営のブランド。
名前には“テキーラ発祥の地の人々への敬意”が込められています。

現在は三代目ホルヘ・アントニオ “トニー” サレスが伝統を継承。
生産過程の有機残渣の98%をリサイクルし、自社堆肥で土壌を育てるなど、環境配慮にも取り組んでいます。

製法のこだわり

■ 加熱 – アウトクラベ（圧力釜）
安定した温度管理でアガベ本来の甘みを引き出し、クリーンで透明感のある味わいに。

■ 発酵 – コンクリート発酵槽
El Tequileñoを含む3蒸留所のみが採用。
微細な空気流と鉱物成分により、複雑味とミネラル感が生まれます。
近くの樹齢150年のマンゴーの木由来の自然酵母が、トロピカルな香りをもたらすとも言われます。

■ 蒸留 – 銅製ポットスチル
銅が硫化成分を吸着し、余分な濾過を必要としないピュアで生命感のある味わいに。

■ 水 – テキーラ火山の湧水
火山性ミネラルを多く含む柔らかい湧水を全工程で使用。
クリーンで奥行きのある味わいを支えています。

Cristalino（クリスタリーノ）

アメリカンオーク樽で4ヶ月熟成後、木炭濾過により透明化。
添加物を一切使用せず、隠れていたトロピカルフルーツの香りを引き出しています。

香り：
パイナップル、マンゴー、洋ナシ、バニラ

味わい：
トロピカルフルーツ、マンゴー、バニラ
上善如水のように繊細で澄んだ飲み口。

▶ PLATINUM ▶ GRAN RESERVA

ブランド	EL TEQUILENO(エルテキレーニョ)
熟成度	クリスタリーノレポサド
蒸留所	Jorge Salles Cuervo y Sucesores蒸留所
所在地	ハリスコ州ロスバジェス地方
アガベ栽培地	ハリスコ州ロスアルトス地方
NOM	1108
アルコール度数	35%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量	700ml
原料	100% Agave

エルテキレーニョ クリスタリーノ EL TEQUILENO CRISTALINO

エルテキレーニョクリスタリーノ EL TEQUILENO CRISTALINO