【グラナルタトバラ】はこんなお酒！-tamotito's memo-
・伝統的な製法で作ったメスカル
・キング・オブ・アガベと呼ばれる品種

・ミネラル分を感じさせる苦味と、トロピカルフルーツを思わせるフルーティさ

GRANALTAはオアハカの市街から南へ下ったサン・ディオニシオ・オコテペックのミゲル・マルチネスが手掛けるメスカルを採用しています。
メスキートの木を薪に使用した伝統的なピット・オーブン(タテマド)と石臼(タオナ)、木樽による発酵、銅製の小型蒸留器による二回の蒸留という、典型的なアルテサナル・メスカルの製法に則ったメスカルです。

【グラナルタトバラの特徴】
トバラはキング・オブ・アガベとも呼ばれる人気のアガベ品種ですが、数あるトバラの中でもこちらの一本は非常にクリアでスムースな仕上がりです。
空気に触れさせることでジューシーかつフルーティな甘みがグンと伸びる味わいを感じることができます。
アフターに続くミネラル分を含んだ仄かな苦みが、次第にトロピカル・フルーツのように変わっていく様は、トバラらしさを強く感じさせる仕上がりです。

ブランド	GRANALTA(グラナルタ)
熟成度	JOVEN
蒸留所
テロワール
NOM	O598X
アルコール度数	46%

内容量	750ml
原料	100% Agave(トバラ)

【メスカル/MEZCAL】グラナルタ トバラ GRANALTA TOBALA

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