【グラナルタエスパディン】はこんなお酒！-tamotito's memo-
・伝統的な製法で作ったメスカル
・1000mlなので値段以上にお得感あり！(9900円/1000mlは7425円/750ml相当)
・度数42%で調整されながらもボディがしっかりしています！

アメリカはLAのメスカル愛好家、Jed Wolf主催のWolf Spiritsの提供によるメスカル。Jed Wolfはメスカルの魅力に取り憑かれ、2018年よりオアハカを中心にメキシコ全土に渡って生産者を訪問。2021年にカリフォルニアで自らのブランドを立ち上げました。著名な生産者の手によるボトルを始め幾つかのオリジナルブランドのメスカルを、星付きレストランや一流バー、ホテルを含む全米200以上の店舗に提供しています。
オアハカの市街から南へ下ったサン・ディオニシオ・オコテペックのミゲル・マルチネスが手掛けるメスカルを採用しています。
メスキートの木を薪に使用した伝統的なピット・オーブン(タテマド)と石臼(タオナ)、木樽による発酵、銅製の小型蒸留器による2回の蒸留という、典型的なアルテサナル・メスカルの製法に則ったメスカルです。

【グラナルタエスパディンの特徴】
エスパディンは国内では見かけることの少ない1リットルのボトルで、主にカクテルでの使用を意図して作られているため、度数も42度と、少々の加水によって調整されています。勿論そのまま飲んでもいわゆる加水ものの量産メスカルにはない甘味のあるエスパディンならではのボディ感と、多くの方がメスカルと聞いて想像するであろう煙由来の酸をしっかりと感じることができます。
カクテルに使用した場合にも、この個性が独特の風味と個性とを与えてくれる一本です。

ブランド	GRANALTA(グラナルタ)
熟成度	JOVEN
蒸留所
テロワール
NOM	O598X
アルコール度数	42%

内容量	1000ml
原料	100% Agave(エスパディン)

【メスカル/MEZCAL】グラナルタ エスパディン GRANALTA ESPADIN 1000ML

【メスカル/MEZCAL】グラナルタエスパディン GRANALTA ESPADIN 1000ML