※数量に限りがあるため、おひとり様一本までとさせていただきます。

G4 BLANCO CLASICO

- tamotito’s memo -
復刻ラベルをまとった“新しいG4”。
バガス発酵で、アガベの旨みと深みがいつものG4より一段濃く感じられます。
クラシックと革新が共存した特別なブランコ。

G4 Blanco Clásico（ブランコクラシコ） は、
G4初期リリース時のラベルデザインを復刻した特別シリーズ。
ただの懐かしさではなく、「クラシック × 進化」をテーマに再構築された限定品です。

今回のクラシコでは、アガベ本来の旨みと深みを引き出すために、
バガス発酵（アガベ繊維を発酵に取り入れる製法）を10%採用。
残り90%は通常のステンレス発酵ロットを使用し、
クラシックとモダンを融合したG4ならではのバランスに仕上げられています。

新設された四角いステンレス発酵槽には
バガスを扱いやすくする金属製アミ構造 が搭載され、
手間のかかるバガス発酵を実現するための工夫が詰まっています。

使用するアガベは、
通常より長く育成された7年以上のものを主に使用。
濃厚で豊かな甘みがブランコの味わいを支えています。

水は G4 のこだわりである
雨水 × 湧水 = 50 / 50 のブレンド。
ミネラル感とクリアさのバランスが、クラシコの味わいにも健在です。