クプレアタはミチョアカン州のバルザス川流域に分布するアガベ。
同じくバルザス川流域であるプエブラやゲレーロといった地域でもしばしばメスカルに用いられます。

後味にハチミツや黄色系の花蜜香を感じ、ロングフィニッシュでミントや新鮮なハーブの爽快感も覚えます。ドン・マテオでは８年もののクプレアタを用い、バランスの良いメスカルに仕上げています。

【メスカル/MEZCAL】ドンマテオ クプレアタ DON MATEO CUPUREATA

【メスカル/MEZCAL】ドンマテオクプレアタ DON MATEO CUPUREATA