デルンベス・ミチョアカンは、フルーティーな酸味が特徴のクプレアタと、500kgのアガベからわずか6kgしかお酒を生み出せない希少種イナエキデンス、ミチョアカンを象徴する2種類のアガベを使用しています。

ブラックオークを用いた地下の石窯（ピット）で調理され、松の木に囲まれた地下タンクで自然発酵。その後、伝統的な手法に従って蒸留されます。

試飲会でも最も人気を集めた一本で、香りは赤土の大地を思わせ、甘みを伴う酸味が感じられます。味わいは豊かな甘みの中にチェリーや杏子のような果実感、さらにスモーキーなニュアンスが重なり、複雑で奥行きある表情を見せます。

ここに掲げられている通り、メキシコの様々な州で造られたメスカルで、ボトルの名前はそれぞれ造られた州の名前が付けられています。

ブランド	DERRUMBES　(デルンベス)
マゲイ（品種学名）	Chino (Agave cupreata), Alto (Agave Inaequidens)
熟成度	ホーベン
蒸留所
所在地	ミチョアカン州
アガベ栽培地	ミチョアカン州
NOM	F283D
アルコール度数	48,5%
サイズ(幅×奥行×高さ)	作成中
内容量	750ml
原料	100% Agave

【メスカル/MEZCAL】デルンベス ミチョアカン DERRUMBES MICHOACAN

【メスカル/MEZCAL】デルンベスミチョアカン DERRUMBES MICHOACAN