『100年以上の伝統、そしてその先へ。』

日本人初のテキレロ(テキーラ職人)の景田哲夫さんが働いている事でも有名なTequila Cascahuin蒸留所。

その歴史は古く、1904年にハリスコ州はバジェス地区、エル・アレナル自治区でその産声を上げました。

代々、父から子へと受け継がれた伝統的な製法を守ることによって生まれた高品質なテキーラはテキーラ本来の風味があり、

シンプルかつ自然な甘みが感じられるブランドです。

ちなみにブランド名でもある"Cascahuin(カスカウィン)"は、プレ・ヒスパニック言語で"光の丘"もしくは"丘の祭り"を意味します。

この丘の名前は今でも、エル・アレナル自治区のランドマークとして内外で認識されています。

プラタは、少量生産の特別なボトルです。コンセプトは、各ロットで味が異なること。
そのためロットナンバーを商品ごとにしておりますが、それゆえにそれぞれに昔ながらの風味の生きたテキーラを提供できます。
発酵時にバガスを発酵液量の50%分に一緒に加え発酵、減圧蒸留で上流のスピードを通常より遅くさせるこだわりがあります。2回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。メタノール値も調整致しておりませんので本来のカスカウインの味をしっかり味わって頂けます。
いずれのロットも少量生産。

ブランド	Cascahuin(カスカウィン)
熟成度	ブランコ
蒸留所	テキーラ・カスカフイン
所在地	ハリスコ州ロスヴァレス
アガベ栽培地	ハリスコ州テキーラバレー
NOM	1123
アルコール度数	48%
サイズ(幅×奥行×高さ)
内容量	750ml
原料	100% Agave

カスカウィン プラタ CASCAHUIN PLATA

カスカウィンプラタ CASCAHUIN PLATA